Masterclass
De masterclasses zijn uitermate geschikt voor iedereen die al eens een wijncursus heeft gevolgd.
De avonden hebben altijd een bepaald thema wat theoretisch wordt besproken. Tussen de theorie door gaan we de wijnen (blind) proeven.
Hoe zat het ook alweer in dit gebied? Wat was er ook alweer kenmerkend aan deze druif? Wat is de invloed van het hout in de wijn? Allemaal vragen die voorbij kunnen komen tijdens de opfrisavonden.
De avonden zijn bedoeld voor iedereen die al eens wijncursus gevolgd heeft en zijn geschikt vanaf SDEN2 niveau.
Er zijn verschillende thema’s die besproken worden. Sommige avonden bestaan uit meerdere delen, andere masterclasses zijn heel specifiek en behandelen één onderwerp.
Alle avonden starten om 19.30 uur en duren tot ca. 22.30 uur. (tenzij anders aangegeven)
Het programma voor de komende tijd:
Datum: Woensdag 12 april 2023 (AANMELDEN NIET MEER MOGELIJK)
Aanvang: 18.30 , geplande eindtijd 22.30 uur
Thema: Wijn en spijs ,
Tijdens deze avond worden er vier gangen geserveerd met daarbij ook telkens 2 wijnen. Waarom is de combinatie wel goed of waarom is de combinatie niet goed? Waar moet je op letten als je een wijn uitkiest? Allemaal zaken die we tijdens deze avond gaan bespreken.
Locatie: Bistro & wijnbar Bruut, Enschede
Kosten € 95,- per persoon (inclusief 4 gangen diner, 8 wijnen, tafelwater, koffie/thee)
Datum: zomer 2023
Thema: Kaas en wijn
Samenwerking met de Zuivelhoeve Borne