De masterclasses zijn uitermate geschikt voor iedereen die al eens een wijncursus heeft gevolgd.

De avonden hebben altijd een bepaald thema wat theoretisch wordt besproken. Tussen de theorie door gaan we de wijnen (blind) proeven.

Hoe zat het ook alweer in dit gebied? Wat was er ook alweer kenmerkend aan deze druif? Wat is de invloed van het hout in de wijn? Allemaal vragen die voorbij kunnen komen tijdens de opfrisavonden.

De avonden zijn bedoeld voor iedereen die al eens wijncursus gevolgd heeft en zijn geschikt vanaf SDEN2 niveau.

Er zijn verschillende thema’s die besproken worden. Sommige avonden bestaan uit meerdere delen, andere masterclasses zijn heel specifiek en behandelen één onderwerp.

Alle avonden starten om 19.30 uur en duren tot ca. 22.30 uur. (tenzij anders aangegeven)

 

Het programma voor de komende tijd:

Datum: donderdag  26 oktober 2023

Aanvang: 18.30 , geplande eindtijd 22.30 uur

Thema:  Wijn en spijs

Tijdens deze avond worden er vier gangen geserveerd met daarbij ook telkens 2 wijnen. Waarom is de combinatie wel goed of waarom is de combinatie niet goed? Waar moet je op letten als je een wijn uitkiest? Allemaal zaken die we tijdens deze avond gaan bespreken.

Locatie: Bistro & wijnbar Bruut, Enschede

Kosten € 95,- per persoon (inclusief 4 gangen diner, 8  wijnen, tafelwater, koffie/thee)

 

Datum: woensdag 22 november 2023

Thema: Elzas

Dit mooie diverse wijngebied wordt verder uitgediept en besproken, we gaan verschillende wijnen van verschillende wijnhuizen proeven en beoordelen.

Locatie: Bistro & wijnbar Bruut, Enschede

Kosten € 55,- per persoon