Onafhankelijk wijnadvies, wijnproeverijen en wijncursussen

Macon Villages, Rijckaert

22.50

Prijs per fles: € 24,50
Flesprijs per 6 flessen: € 22,50

12 op voorraad (kan nabesteld worden)

Categorie:

Beschrijving

Proefnotitie:
De neus geurt naar citrus aroma’s maar zeker ook de aardse ietwat vette tonen komen terug.
In de smaak veel kracht maar niet teveel hout, het is goed in balans. De wijn heeft een mooie lange afdronk met iets een bittertje.

Algemeen:
Het wijnhuis Rijckaert werd opgericht in 1998 door Jean Rijckaert, een gepassioneerde Belg die zich in 1990 als wijnproducent vestigde in de Bourgogne. Hij werd verliefd op de uitstekende terroirs van de Jura en introduceerde een nieuwe aanpak: 4 hectare in het zuiden van Bourgogne en 5,5 hectare in de Jura. In 2013, ontmoette hij zijn alter ego, Florent Rouve, aan wie hij gaandeweg de fakkel doorgaf en met wie hij zijn know-how deelde. Ze hebben allebei dezelfde visie over wijnmaken: lage opbrengsten, handgeplukte oogst, traag en matig persen, inheemse gisten, veroudering van de wijn en …. een aantal waardevolle geheimen.

Druivenras:
100% Chardonnay
De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar oud.

Bodemsoort:
De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van kalksteen en klei.

Wijn-spijs tip:
Kip gegaard in witte wijn, tijm, knoflook, rozemarijn en sjalotjes.
Doe door het kookvocht een beetje slagroom en laat dit inkoken tot sausdikte, serveer het gerecht met rijst.

Extra informatie

Kleur

Wit

Land van herkomst

Frankrijk

Streek

Bourgogne, Macon

Smaak

Vol en aromatisch wit

Aantal flessen per doos

6 flessen, 12 flessen

Jaartal

2015

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Macon Villages, Rijckaert” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.