Onafhankelijk wijnadvies, wijnproeverijen en wijncursussen
+31(6)-55 716 522

Wijncursus “Wijnoorkonde” (SDEN2)

In vijf avonden leer je meer over de belangrijkste wijngebieden. Je proeft per avond zes tot acht verschillende wijnen. Na de cursus weet je in een restaurant precies welke wijn je moet bestellen en in een winkel welke wijn passend is voor de gelegenheid.

Theorie en praktijk worden afgewisseld.

Je krijgt les van een vinoloog die je wegwijs maakt in onderwerpen als:

  • Hoe wordt wijn gemaakt
  • Wat heeft invloed op de smaak van wijn (klimaat, ligging, vinificatie enz.)
  • Belangrijkste druivenrassen
  • Wijnwetgeving classificaties
  • Het etiket
  • Wijnen uit klassieke en nieuwe wijnlanden
  • Hoe kies ik een wijn bij een gerecht.

Voor deze cursus zijn geen toelatingseisen.

 

Het wijnproeven

Ariva Wijnbeleving is onafhankelijk. Omdat ik geen wijnassortiment heb te promoten, laat ik je als vinoloog tijdens deze cursus tussen de dertig en veertig geselecteerde wijnen proeven. Ik koop deze bij verschillende winkels en wijnimporteurs en soms neem ik ze bij een van mijn wijnreizen rechtstreeks mee van de wijnboer.

Na afloop van iedere avond, krijgen cursisten de proeflijsten mee naar huis.

Cursusboek

Bij de SDEN 2 cursus maakt Ariva Wijnbeleving gebruik van het boek ‘Ik weet meer van Wijn’ dat in 2017 herschreven is. Het boek (34,50) is niet bij de prijs inbegrepen. Het is te bestellen via wijn.nl.

Wie het wijnexamen wil doen, wordt aanbevolen dit boek te lezen/bestuderen voorafgaand aan iedere cursusavond. Zo haal je het meest uit de cursus.

De kosten zijn 285 euro per persoon, inclusief wijnen, hand-outs en het gebruik van glaswerk.

Je kunt na de cursus examen doen in Maarn waarna je een landelijk erkende oorkonde ontvangt. Het examen is niet verplicht en niet inbegrepen.

SDEN 2 wordt gegeven bij Bistro en wijnbar Bruut in Enschede.

De data zijn: 26 Februari, 12 Maart ,  26 Maart ,  9 April  en 23 April 2019

De avonden beginnen om 19.30 en duren doorgaans tot 22.15-22.30 uur.

Aanmeldformulier

Aanmeldformulier

Naam *
Adres *
Postcode *
Woonplaats *
E-mail adres *
Telefoonnummer *
Aantal deelnemers *
Startdatum cursus *
Aanvullende informatie