Ergste vorst in 30 jaar.
In de nacht van 28 op 29 april is de Bourgogne geteisterd door vorst.
Veel druivenstokken waren aan het uitlopen en zijn bevroren,
hierdoor zal de opbrengst dit jaar aanzienlijk lager uitvallen dan gewoonlijk.
Sproeien
In de Chablis waren er al maatregelen genomen om de vorst tegen te gaan.
Zo waren er wijnboeren die ervoor kozen om de wijngaarden te benevelen met water.
Het doel hiervan is dat het water een laagje over de tere bloesem heen legt.
Het water bevriest en vormt een beschermende cocon om de bloesem.
Deze methode vond vaak plaats bij de 1er Cru wijngaarden.
Kacheltjes
Een andere maatregel is het plaatsen van kacheltjes in de wijngaarden.
Hierdoor worden de wijngaarden ter plekke opgewarmd.
De kou heeft dan geen kans om daadwerkelijk schade aan te richten.
Dit ziet er heel mooi uit op de foto’s maar is wel een erg arbeidsintensief proces.
De kacheltjes moeten regelmatig worden bijgevuld om de warmte vast te houden.
De exacte schade kan op dit moment nog niet worden vastgesteld,
hiervoor is nog meer tijd nodig.
Volgens de wijnboeren is dit de ergste nachtvorst in 30 jaar
en zal dit zeker van invloed zijn op de wijnoogst 2016.
