Wijntip uit Italië
Deze tip kreeg ik onlangs van een vriendin.
2014 Verso Rosso. Een rode wijn uit de hak van de laars in italië (Salento)
De wijn is gemaakt van de Negroamoro, Primitivo en Malavasia druiven. De geur is veel fruit met zoete tonen zoals, kersen, pruimen, en vijgen. Daarnaast een hint van chocolade. (kersen bonbons)
In de smaak zitten niet veel tannines maar eerder wat rijpe tonen waar een klein zoetje in voorkomt. Dit zoetje is niet overheersend, spare ribs die gemarineerd zijn in ketjap kan prima bij deze wijn. Er zitten frisse zuren in de wijn waardoor het zoet niet gaat overheersen.
Ook prima te serveren bij een verjaardag met wat kaas en toasjes.
Te koop bij de Mitra slijters voor € 5,99
2011 Château de Lastours. Deze wijn is gemaakt van de Syrah, Carignan en Grenache druif.