Onafhankelijk wijnadvies, wijnproeverijen en wijncursussen
18 aug 2022

Formule 1 coureur Daniel Ricciardo maakt eigen wijn

DR3 X ST HUGO

Na het succes van vorig jaar heeft de Australische formule 1 coureur Daniel Ricciardo ook dit jaar weer een gelimiteerde wijn gebotteld. Samen met het Australische wijnhuis St Hugo en wijnmaker Peter Munro heeft Ricciardo dit jaar twee verschillende blends gemaakt. Er is keuze uit een 2018 Cabernet Sauvignon uit het wijngebied Coonawarra en een 2020 Shiraz uit meerder wijngaarden in zuidoost Australië. De shiraz druif is kenmerkend voor Australië en komt daarom ook regelmatig voorbij in de SDEN-2 en SDEN-3 wijncursussen.  De naam DR3 verwijst naar het startnummer 3 wat Ricciardo gebruikt tijdens de Formule 1 races.

SCHOEN

Naast de wijnen heeft de Formule 1 coureur ook een bijzondere decanteerkaraf laten maken. De karaf is in de vorm van een schoen. Dit verwijst naar de traditie van Ricciardo om tijdens een podium ceremonie Champagne te drinken uit een schoen. De handgeblazen decanteerkaraf kost AUS€ 700,- ( € 495,-). Er waren er 1100 van gemaakt dit binnen een week waren uitverkocht.

PROMOTIE

Waar andere formule 1 coureurs de zomerstop gebruiken om te relaxen zal Daniel Ricciardo op promotietour gaan door Amerika. Tijdens diverse activiteiten zal de wijn gepromoot worden. De verwachting is dat er zoveel vraag naar wijn is dat er een wachtlijst zal ontstaan. Op het moment van schrijven was de Cabernet Sauvignon al uitverkocht. De Shiraz was nog wel beperkt verkrijgbaar (AUS€ 70,-). De naam DR3 verwijst naar het startnummer 3 wat Ricciardo gebruikt tijdens de Formule 1 races.

 

Bron: St. Hugo wijn

27 feb 2019

Oscars 2019: Wat dronken en aten de sterren?

Ontdek wat er op het menu stond het Governors Ball 2019, de officiële afterparty van de Oscars

Al jarenlang wordt er na de uitreiking van de Academy Awards een diner geserveerd voor de genodigden. Ook dit jaar was Piper-Heidsieck Champagne weer prominent aanwezig tijdens de opening van het Governors Ball.

De 1500 gasten werden welkom geheten met limited edition magnums Piper-Heidsieck Cuvée Brut NV, een bruisend begin dus.

De wijnen die geserveerd werden waren van Francis Ford Coppola Winery,  de Final Cut 91st Edition, Cabernet Sauvignon, Rutherford 2016 en de Final Cut 91st Edition, Chardonnay, Russian River Valley 2017.

Daarnaast werden ook de Sofia Rosé (genoemd naar regisseur Sofia Ford Coppola), de Directors Cut Chardonnay en Sauvignon Blanc, Francis Coppola Reserve Pinot Noir en Eleanor-wijnen geschonken.

In totaal zou de Francis Ford Coppola Winery op de avond 2400 flessen wijn serveren.

13.000 glazen waren nodig voor de champagne, wijnen, cocktails en andere dranken die geserveerd werden.

Het eten

Het menu voor de 1.500 gasten van het Governors Ball is gemaakt door Wolfgang Puck. Puck heeft de afgelopen 25 jaar de Oscars-menu's gemaakt en heeft dus wel ervaring. Het eten was een mix van hors d'oeuvres geserveerd op kleine bordjes en daarnaast waren er verschillende uitgifte punten van prominente chef-koks.

In totaal was er 240 kg Miyazaki wagyu-rundvlees, 250 Maine-kreeften, meer dan zeven liter PX-sherry, 250 pond Parmigiano Reggiano-kaas, 17 kilo zwarte wintertruffels, 15 kg kaviaar en 6500 chocolade Oscars-beelden van Valrhona Illanka nodig voor het diner

Bij de desserts stond onder andere Valrhona Illanka chocolade-oscars (bedekt onder een 24 karaats laagje)  en aardbeien in Piper Heidsieck golden Champagne.

Al met al een behoorlijk feest.

Bron:Decanter.com

25 jan 2019

21,7 miljoen glazen per dag

De Australische wijnbranche kijkt terug op een succesvol exportjaar. In totaal ging er 5% meer wijn de grens over, wat zich vertaalde in 850 miljoen liter. In waarde steeg de export met een mooie 10% naar 2,82 miljard dollar.

Elke dag worden er, verspreid over de wereld, 21,7 miljoen glazen wijn van Australische bodem geschonken, becijferde Wine Australia.
Groeiende internationale interesse was in vrijwel alle prijscategorieën zichtbaar. Maar de duurdere wijnen springen er duidelijk uit. Flessen met een prijskaartje tussen de 20 en 30 dollar (12,50 tot 19 euro) noteerden een stijging van 65% in exportwaarde. En de wijnen tussen de 100 en 200 dollar (63 tot 125 euro) groeiden zelfs met 92%.

Rode varianten hebben nog altijd de voorkeur. Nederland behoort tot de top 10 van belangrijkste markten. Afgelopen jaar werd zo’n 15% meer wijn afgenomen, waarmee wij in volume op de zevende plaats komen.

 

Bron: Slijtersvakblad.nl