Onafhankelijk wijnadvies, wijnproeverijen en wijncursussen
Ariva Wijnbeleving

Tag: wijn

Ariva Wijnbelevingwijn
16 jul 2023
marques de Riscal
0 Comments By jeroen Wijn Nieuws , , , , ,

lijst met 100 beste wijngaarden gepresenteerd

De langverwachte lijst van de 100 beste wijngaarden ter wereld van 2023 is eindelijk bekendgemaakt! Deze jaarlijkse lijst eert de meest buitengewone wijngaarden op basis van strenge criteria, waaronder locatie, kwaliteit van de wijnen, ontvangst tijdens het bezoek en de totale indruk die ze achterlaten.De lijst is samengesteld door een panel van experts en kenners uit de hele wereld, die zorgvuldig de wijngaarden hebben geselecteerd die uitblinken in vakmanschap en toewijding aan kwaliteit.

Zelf bezocht

Hoe leuk dat er een aantal wijnhuizen tussen staan waar ik zelf geweest ben of die ik op de wijnkaart heb gehad. Een van de wijngaarden die ik heb bezocht en die in de top 100 staat is Marques de Riscal in de Spaanse Rioja streek. Dit wijnhuis ziet er van buiten al heel mooi uit maar binnen was het ook erg indrukwekkend. Naast een wijnhuis zijn er meerdere restaurants (zelfs met een * michelin) een spa en een hotel. We hebben daar destijds een proeverij gehad van meerdere oude jaargangen. Marques de Riscal staat op nummer 2 in de lijst.

Op nummer 8 staat Schloss Johannisberg in de plaats Geissenheim. Dit ligt in het Duitse wijngebied de Rheingau. Schloss Johannisberg is één van de oudste wijnhuizen in Duitsland en sinds 1720 wordt hier al wijn gemaakt. Tegenwoordig komen hier alleen maar witte wijnen van de Riesling druif vandaan. Leuk weetje. Schloss Johannisberg ligt op de 50e Noorder breedtegraad. Mocht je in buurt zijn ga dan zeker dit wijnhuis bezoeken en neem een kijkje in de wijnkelder.

Variatie in lijst

Op de lijst staan verschillende wijnhuizen uit heel de wereld en niet alleen stille wijnen. Het Port huis Quinta do Noval staat op plek 16 en het eerste Champagne huis is Ruinart op plek 22. De lijst bestaat niet alleen uit Europese wijnhuizen, er staan ook voldoende wijnhuizen uit de Nieuwe wereld op de lijst. Het is een gevarieerde lijst geworden met veel wijngebieden die tijdens de wijncursus SDEN2 (wijnoorkonde) en SDEN3 (wijnbrevet) ook worden besproken. Wil je de hele lijst bekijken kijk dan op de website van World's Best Vineyards.

Bron: World Best Vineyard

15 jun 2023
0 Comments By jeroen Wijn Nieuws , , , , ,

Masterclass Elzas

Wijnliefhebbers met een vooropleiding in wijnkennis krijgen binnenkort de kans om hun expertise te vergroten tijdens een unieke masterclass over Elzas wijnen. Deze verdiepende cursus is speciaal ontworpen voor degenen die al een wijncursus op SDEN2- of SDEN3-niveau hebben gevolgd en hun kennis verder willen uitbreiden.

De masterclass zal plaatsvinden op woensdag 22 november bij Bistro en wijnbar Bruut, gevestigd in Enschede. Het sfeervolle en gastvrije karakter van Bruut biedt de ideale setting om de deelnemers onder te dompelen in de wereld van Elzas wijnen.

Tijdens de masterclass zullen we het diverse wijngebied de Elzas bespreken en proeven. Er zullen verschillende aspecten van de regio worden belicht, zoals de geografie, de bodemsamenstelling en de invloed van het klimaat op de wijnproductie. Daarnaast zal er uitgebreid worden ingegaan op de verschillende druivenrassen die in de Elzas worden verbouwd en de technieken die worden gebruikt bij het maken van deze unieke wijnen.

De masterclass is geschikt voor zowel professionals in de wijnindustrie als enthousiaste amateurs. Deelnemers dienen wel te beschikken over een vooropleiding in wijnkennis, zoals het succesvol afronden van een wijncursus op SDEN2- of SDEN3-niveau.

Inschrijven voor de masterclass? Klik hier . Hier staat ook meer informatie over het programma, de kosten en de inschrijving.

De masterclass over Elzas wijnen belooft een boeiende en leerzame ervaring te worden voor wijnliefhebbers die hun kennis en waardering voor deze prachtige regio en haar wijnen willen verdiepen. Mis deze unieke kans niet en schrijf je vandaag nog in!

19 mei 2023
0 Comments By jeroen Wijn Nieuws , , , , ,

Wijn- spijs avond gepland

Vanwege de vele verzoeken en grote belangstelling organiseren wij in samenwerking met Bistro en Wijnbar Bruut een wijn-spijs avond op donderdag 26 oktober.

Dit wordt een leerzame en gezellige avond vol verrukkelijke smaakcombinaties en boeiende inzichten in de wereld van wijn en gastronomie. Onze eerdere wijn-spijs avonden waren een groot succes, en we zijn enthousiast om dit keer weer een bijzondere ervaring te bieden.

De combinatie van de wijnen met de gerechten zal je smaakpapillen en je zintuigen aan het werk zetten. Bij elk gerecht proef je twee wijnen. Het kan dus ook zo maar zijn dat de combinatie niet helemaal goed is. Dit is altijd leuk om over te discussiëren.

Mis deze kans niet om meer te leren over wijn-spijscombinaties en om te genieten van een heerlijke avond uit. Plaatsen zijn beperkt, dus zorg ervoor dat je tijdig reserveert om teleurstelling te voorkomen.

Voor slechts €95,- per persoon, kun je deelnemen. Het is een uitstekende gelegenheid om je smaakhorizon te verbreden en te genieten van een gezellige avond met gelijkgestemde fijnproevers.

Reserveer nu je plek voor deze bijzondere avond op donderdag 26 oktober en ontdek samen met ons en Bistro en Wijnbar Bruut de magie van wijn-spijscombinaties

Voor aanmelden klik hier

15 dec 2022
0 Comments By jeroen Wijn Nieuws , , , , ,

Iedereen geslaagd bij wijnexamen SDEN2

Examen SDEN2 in Deurningen

Donderdag 8 december 2022 was er weer de mogelijkheid om examen te doen. Onder leiding van de examencommissie van de SDEN (Stichting Dranken Examens en Normering) werd het examen voor het wijnoorkonde afgenomen. De examen locatie was Frans op den Bult in Deurningen.

Het examen bestond uit het proeven van 4 wijnen en daarbij aangeven welke wijn in welk glas zat, en daarnaast waren er ook nog 46 meerkeuze vragen over de behandelde lesstof.

Gelukkig bleken de kandidaten de stof goed te beheersen want iedereen was ruim geslaagd. het laagste cijfer was een een 7  maar er waren zelfs vier kandidaten met een 9,5! Alle kandidaten hadden ook minimaal twee van de vier wijnen goed, er waren ook een aantal kandidaten die alle wijnen goed hadden. Erg knap.

De examencommissie gaf aan zeer onder de indruk te zijn van deze resultaten. De diploma's zijn ondertussen naar iedereen opgestuurd, dat is al een mooi cadeau voor de kerst.

Voor medio mei 2023 staan er weer examens gepland voor zowel SDEN2 (wijnoorkonde) en SDEN3 (wijnbrevet) hou hiervoor ook de website en kalender in de gaten

17 nov 2022
0 Comments By jeroen Wijn Nieuws , , , , , ,

Beaujolais Primeur is er weer

Vandaag is het de derde donderdag in november en dat is de dag van de Beaujolais Primeur.

Beaujolais Primeur is een type wijn gemaakt van Gamay druiven uit de Beaujolais regio in Frankrijk. Het is een jonge wijn die vaak binnen enkele weken na de oogst wordt verkocht. De wijn wordt gemaakt met behulp van de methode van de carbonische maceratie, waardoor deze een fruitige smaak heeft met weinig tannine en een lage zuurgraad.

Elk jaar wordt de oogst van de druiven in de Beaujolais regio van Frankrijk rond de derde donderdag van november gevierd. Deze dag staat ook wel bekend als "Beaujolais Nouveau Day". De wijn wordt vaak gedronken als een soort "nieuwe wijn" en wordt beschouwd als een symbolische start van de wijnseizoen.

Er zijn veel wijnproducenten in de Beaujolais regio van Frankrijk die Beaujolais Primeur maken. Een aantal bekende producenten zijn:

  • Georges Duboeuf: Een van de meest bekende producenten van Beaujolais Primeur, met een breed scala aan wijnen van verschillende kwaliteiten en prijsklassen.
  • Jean-Paul Brun: Een producent van hoge kwaliteit Beaujolais Primeur, met een specifieke focus op biologische en biodynamische wijnbouw methoden.
  • Jean-Marc Burgaud: Een andere producent van hoge kwaliteit Beaujolais Primeur, bekend om zijn intense en complexe smaken.
  • Domaine des Terres Dorées: Een producent met een specifieke focus op het maken van wijnen met een stijlvolle en elegantie smaken.
  • Château de Pizay: Een historische producent van Beaujolais Primeur, die al meer dan een eeuw wijn maakt. Tevens zit hier een 4* hotel met welness en restaurant bij.

Tijdens de wijncursus SDEN-2 (wijnoorkonde) en SDEN-3 (wijnbrevet) worden de wijnen uit de Beaujolais streek ook besproken

foto: Beaujolais.com

15 sep 2022
0 Comments By jeroen Wijn Nieuws , , , , ,

Helpen met de wijnoogst in Twente

WIJNOOGST 2022

Er zijn al verschillende berichten geschreven over het aankomende wijnjaar 2022. Door de warme zomer zijn de verwachtingen hoog gespannen. Of het allemaal uitkomt zullen we later pas merken maar zoals de druiven er in Nederland nu bij hangen lijkt het goed te worden.

HULP

De wijnboeren in de omgeving zijn druk bezig met de oogst, vaak krijg ik tijdens de wijncursus SDEN2 of SDEN3 de vraag hoe dit in zijn werk gaat. Je kunt dit nu ook ervaren door mee te helpen tijdens de oogst. Mocht je het leuk vinden om te helpen, hieronder staan een aantal wijnboeren in Twente die volgende week (waarschijnlijk) gaan oogsten en waar ze nog wel wat hulp kunnen gebruiken.

Wijngaard hof van Twente Bentelo:

waarschijnlijk dinsdag 20 september en vrijdag 23 september oogsten. Ze hebben meerdere wijngaarden rondom Bentelo. Iedereen die wil helpen kan mailen naar info@twentwijn.nl .

Wijngaard Bi'j de Regge in Wierden: 

Woensdag 21 september 09-15.00 uur Phoenix (wierden), Donderdag 22 september 09.00 - 15.00 uur Rondo (wierden) Opgeven kan via rob@dewijnmakers.nl

Wijngaard de Wolfshaar in Geesteren:

De plannig is dat er vrijdag 23 september en zaterdag 24 september geoogst gaat worden. Iedereen die wil meehelpen kan mailen naar mts.bekhuis@outlook.com

18 aug 2022
0 Comments By jeroen Wijn Nieuws , , , ,

Formule 1 coureur Daniel Ricciardo maakt eigen wijn

DR3 X ST HUGO

Na het succes van vorig jaar heeft de Australische formule 1 coureur Daniel Ricciardo ook dit jaar weer een gelimiteerde wijn gebotteld. Samen met het Australische wijnhuis St Hugo en wijnmaker Peter Munro heeft Ricciardo dit jaar twee verschillende blends gemaakt. Er is keuze uit een 2018 Cabernet Sauvignon uit het wijngebied Coonawarra en een 2020 Shiraz uit meerder wijngaarden in zuidoost Australië. De shiraz druif is kenmerkend voor Australië en komt daarom ook regelmatig voorbij in de SDEN-2 en SDEN-3 wijncursussen.  De naam DR3 verwijst naar het startnummer 3 wat Ricciardo gebruikt tijdens de Formule 1 races.

SCHOEN

Naast de wijnen heeft de Formule 1 coureur ook een bijzondere decanteerkaraf laten maken. De karaf is in de vorm van een schoen. Dit verwijst naar de traditie van Ricciardo om tijdens een podium ceremonie Champagne te drinken uit een schoen. De handgeblazen decanteerkaraf kost AUS€ 700,- ( € 495,-). Er waren er 1100 van gemaakt dit binnen een week waren uitverkocht.

PROMOTIE

Waar andere formule 1 coureurs de zomerstop gebruiken om te relaxen zal Daniel Ricciardo op promotietour gaan door Amerika. Tijdens diverse activiteiten zal de wijn gepromoot worden. De verwachting is dat er zoveel vraag naar wijn is dat er een wachtlijst zal ontstaan. Op het moment van schrijven was de Cabernet Sauvignon al uitverkocht. De Shiraz was nog wel beperkt verkrijgbaar (AUS€ 70,-). De naam DR3 verwijst naar het startnummer 3 wat Ricciardo gebruikt tijdens de Formule 1 races.

 

Bron: St. Hugo wijn

06 aug 2022
0 Comments By jeroen Wijn Nieuws , , , , ,

Droombaan? betaald krijgen om wijn te drinken tijdens vakantie

Sommige mensen worden betaald om wijn te drinken, andere mensen worden betaald om op vakantie te gaan. Maar als je dit combineert heb je toch een ultieme droombaan.

VINTERN

De Engelse wijnspeciaalzaak Majestic is op zoek mensen die een Vintern willen volgen. Deze zelfbedacht term is een samenvoegsel van Vin (wijn) en Internship (stage). Dit is geen gewone stage want er wordt wel verwacht dat je serieus research doet. Doel van deze reis is namelijk om vast te stellen of wijn echt beter smaakt als je op vakantie bent in plaats van thuis op de bank.

PROGRAMMA

De driedaagse vintern bestaat onder andere uit een bezoek aan de wijngaarden van Quinta da Boavista in de Portugese Douro Streek. Hier krijgt de proever wijnen ingeschonken die thuis nogmaals geproefd moeten worden. Deze bevindingen worden vermeld op de webiste van Majestic. Verder krijgt de proever een drie gangen lunch en rondrit met paard en wagen door de wijngaard. Vluchten en accommodatie worden betaald door Majestic. De vergoeding voor de werkzaamheden zijn £ 600,-  (€ 712,-)

TOELATINGSEISEN

Er zijn toelatingseisen voor deze functie. Enige vereiste is dat je 18 jaar of ouder bent, een geldig paspoort hebt en beschikbaar bent in september. Als je interesse hebt moet je een motivatie van 200 woorden schrijven waarom je in aanmerking komt en jouw mening over het vraagstuk "smaakt wijn in het buitenland beter? "

Aanmelden? klik hier om je aan te melden  wees wel snel want de inschrijvingen sluiten 19 augustus 2022. Trouwens als je wordt uitgeloot mag je ook iemand meenemen naar Portugal.

21 jul 2022
0 Comments By jeroen Wijn Nieuws , , , ,

Nederlander opgepakt voor diefstal uit wijnkelder

Na een onderzoek van 9 maanden zijn een 47 jarige Roemeens-Nederlandse man en een 29 jarige Mexicaanse vrouw in Kroatië opgepakt voor het stelen van 45 flessen exclusieve wijn. De waarde van de diefstal was bijna 1,7 miljoen euro.

De diefstal vond plaats in de nacht van 25 op 26 oktober 2021 bij Hotel Restaurant Atrio in Cáceres (Extremadura). Het echtpaar verbleef in het hotel en vroeg 's nachts aan de receptie of ze nog wat konden eten. Aangezien de keuken van het restaurant (**) al gesloten was ging de receptioniste zelf de keuken in om een salade te maken.

Ondertussen sloop de 47-jarige man naar de wijnkelder, die hij opende met een sleutel die hij tijdens een eerder bezoek had gestolen. Hij vulde drie rugzakken met de prijzige flessen. Het echtpaar waren al twee keer eerder in het hotel en restaurant geweest en zodoende ook bekend in het bedrijf.

De beveiligingscamera’s hebben het echtpaar op film vastgelegd maar het is duidelijk dat de dieven de weg wisten, want ze weten precies waar ze zich moeten positioneren om buiten beeld te blijven.

Het stel vertrok na de roof al snel uit Spanje en werden uiteindelijk geïdentificeerd door Kroatische grenswachten toen ze vanuit Montenegro kwamen. De Spaanse politie werkte samen met collega's in Nederland, Kroatië en Roemenië en met Interpol om ze te pakken te krijgen. Spanje heeft Kroatië gevraagd het tweetal over te dragen.

Onder de gestolen flessen bevindt zich een Château d’Yquem uit 1806 met een waarde van maar liefst 310.000 euro. Maar ook een Romanée Conti met een waarde van 12.000 euro en een Montrachet Grand Cru 1999 Magnum met een waarde van 25.500 euro. Op de 400 pagina’s tellende wijnkaart van het twee Michelin sterren restaurant Atrio staan nog meer wijn-juweeltjes die onbetaalbaar zijn.

Bron: nu.nl

20 jun 2022
0 Comments By jeroen Wijn Nieuws , , , ,

Airbnb voegt wijngaarden toe

Veel mensen gebruiken de site Airbnb als ze een paar dagen weg willen. Het aanbod is heel breed in verschillende locaties. De boekingssite heeft een nieuwe selectie criteria toegevoegd aan de website.

Een bezoek aan een wijngaard is een van de beste manieren om wijn beter te waarderen - het proeven van het terroir is tenslotte één ding, maar het zien ervan is iets anders. En als je naar wijnland reist, is een verblijf in een wijnmakerij nooit een slecht idee, meestal garandeert het gemakkelijke toegang tot meer wijn wanneer de avonturen van de dag voorbij zijn.

Uit een onderzoek van Airbnb is gebleken dat er veel vraag was naar nog meer ‘authentieke’ logeerlocaties. De wijngaarden vallen hier ook onder.  Sinds juni 2022 is het mogelijk om ook te selecteren op de term ‘wijngaarden’.  Deze zoekopdracht is niet alleen mogelijk voor wijnlanden als Frankrijk, Italië of Spanje maar ook Nederland staat ertussen.

Totaal staan er wereldwijd nu 120.000 locaties waar je in de nabijheid van de wijngaarden kunt verblijven. Ook heel handig als je een bezoek wilt combineren met bijvoorbeeld een stad of omgeving.

Bron: Airbnb.nl