Onafhankelijk wijnadvies, wijnproeverijen en wijncursussen
04 apr 2026

Wat is Placomusofilie?

Placomusofilie – een bijzondere hobby

Als je wel eens een fles Champagne hebt opengemaakt heb je ook gezien dat er een metalen schildje bovenop de kurk zit. Dit schildje heet officieel ‘Plaque de muselet’. Gooi deze placque niet zomaar weg.  daar zijn fanatieke verzamelaars voor – de placomusofielen . Het verzamelen van champagnecapsules heet  placomusofilie

Mini visitekaart

Wat veel mensen niet weten: die kleine plaatjes zijn veel meer dan alleen functioneel. Ze vormen een miniatuur-visitekaartje van het champagnehuis. Soms strak en minimalistisch, soms uitbundig en bijna kunstzinnig. Deze plaques waren in het begin neutraal maar wat later werd er ‘CHAMPAGNE’ in geslagen. Het was Champagne Pol Roger dat in 1906 als allereerste de plaques begon te versieren. prestigieuze Cuvée Sir Winston Churchill, heeft zelfs een capsule met zijn beeltenis erop.  Tegenwoordig zijn er tienduizenden verschillende soorten en wereldwijd zijn er beurzen en ruilmarkten voor de verzamelaar. Sinds 1989 is er altijd op 11 november een grote ruilbeurs in Vertus. Dit dorpje gelegen in de Côte de Blancs in Champagne kreeg de titel “wereldhoofdstad van de champagnecapsules”

Speciale uitgaves

Regelmatig maken Champagnehuizen speciale bottelingen waar dan weer een uniek placque op zit. Zo heeft Champagne De Venoge een adventskalender gemaakt waarbij je iedere dag een nieuw vakje met een unieke nieuwe placque kreeg. Er zat trouwens ook een fles Champagne bij. Vaak heeft een Champagnehuis meerdere placques in productie. zo heeft een brut weer een andere placque dan een Blanc de blancs, demi-sec of een millésime.

Start van een hobby

De volgende keer dat je een fles Champagne opent, gooi dan je placque niet weg maar bewaar hem. Naast een herrinering kun je ook zomaar een nieuwe leuke hobby hebben. Trouwens tijdens de cursussen SDEN2 – Wijnoorkonde en SDEN3 – Wijnbrevet proeven we ook Champagne, misschien mag je die placque dan wel meenemen.

13 mrt 2026

Riesling druif is jarig

Riesling viert zijn verjaardag: een druif met meer dan 500 jaar geschiedenis

Vandaag vrijdag 13 maart vieren wijnliefhebbers wereldwijd de verjaardag van de riesling!
Op 13 maart 1435 werd de druif voor het eerst officieel genoemd — en bijna zes eeuwen later is ze nog altijd de trots van Duitsland én een favoriet bij wijnprofessionals en -studenten.

Veel beginnende wijndrinkers denken bij een riesling aan een zoete, goedkope wijn uit de Moezel streek. Maar er is nog zoveel meer. De stijlen zijn eindeloos: van strak droog tot edelzoet, van licht en fris tot complex en mineraal. En dat maakt haar zo geliefd — en zó leerzaam.

Het vlaggenschip van Duitsland

De riesling wordt niet voor niets “de Koningin van de Druiven” genoemd. Met 45% van de wereldwijde aanplant in Duitsland en beroemde gebieden als Moezel, Rheingau, Pfalz en Rheinhessen blijft dit druivenras het visitekaartje van hoogwaardige witte wijn Riesling wordt vaak gezien als het visitekaartje van de Duitse wijnbouw. Duitsland produceert ongeveer 45% van alle Riesling ter wereld, met ruim 24.000 hectare wijngaarden.

Druif met bewaarpotentie

De druif rijpt relatief laat en voelt zich daarom vooral thuis in koelere wijngebieden. Steile hellingen langs rivieren bieden ideale omstandigheden omdat ze warmte vasthouden en zorgen voor optimale rijping. Riesling staat bekend om zijn levendige zuren en uitgesproken aroma’s. Typische geuren en smaken zijn: appel, perzik, citrus, en vuursteen.

Dankzij de frisse zuren hebben veel Rieslingwijnen bovendien een uitstekend rijpingspotentieel. Sommige topwijnen kunnen tientallen jaren ouderen. Als de wijn ouder wordt kan ook de goût de pétrol (petroleum) voorkomen. Persoonlijk vind ik dit heel lekker maar niet iedereen houdt ervan.

Naast droge wijnen kunnen er ook hele mooie zoete (dessert)wijnen van deze druif gemaakt worden. Denk aan een (Trocken)Beerenauslese of Eiswein.

Riesling in wijncursussen

Voor iedereen die meer wil leren over wijn is Riesling een belangrijke druif. Tijdens verschillende cursussen komt deze druif uitgebreid aan bod.

SDEN1 – WijnvignetSDEN2 – WijnoorkondeSDEN3 – Wijnbrevet

20 jul 2025

Wijnkennis Next Level ook in najaar 2025 van start

Thema's next level najaar 2025 bekend.

Dit najaar gaan we door met de Wijnkennis Next Level!, speciaal voor iedereen die al een keer een Cursus SDEN2 (Wijnoorkonde) of een Cursus SDEN3 (Wijnbrevet) heeft gevolgd.

Het is de cursus voor iedereen die zijn wijnkennis verder wil verdiepen en op zoek is naar een leerzame wijncursus voor gevorderden.

Na de thema’s in het voorjaar (Zuidwest-Frankrijk, Loire en zelfde druif, ander gebied) staan er nu drie nieuwe wijnregio’s op het programma:

  • Portugal,
  • Zuid-Afrika
  • Zuid-Italië.

Tijdens iedere avond proef en bespreek je 8 tot 10 wijnen. De groepsgrootte is maximaal 16 deelnemers, waardoor er volop aandacht is voor interactie en verdieping.

Voor meer informatie over deze cursus en de verschillende thema's klik hier

10 apr 2025

de 10 meest bewonderde wijnmerken ter wereld in 2025

De prestigieuze ranglijst The World’s Most Admired Wine Brands 2025, samengesteld door Drinks International, is bekendgemaakt. Het Argentijnse wijnhuis Catena voert dit jaar de lijst aan als het meest bewonderde wijnmerk ter wereld. Italië bevestigt zijn leidende rol op het wereldwijde wijntoneel, met maar liefst zes Italiaanse wijnhuizen in de top 50.

Italiaanse topwijnhuizen domineren

Direct achter Catena staat Gaja, een iconisch wijnhuis uit Piemonte. Gaja is niet alleen de hoogst genoteerde Europese producent, maar ook een perfecte illustratie van hoe traditie en innovatie samenkomen in de moderne wijnwereld. Gaja is met name bekend om zijn Barbaresco en Barolo – klassieke Italiaanse wijnen die worden behandeld in de wijncursussen SDEN2 wijnoorkonde en SDEN3 wijnbrevet.

De top 10 meest bewonderde wijnmerken ter wereld in 2025:

  1. Catena (Argentinië)

  2. Gaja (Italië)

  3. La Rioja Alta (Spanje)

  4. Antinori (Italië)

  5. Familia Torres (Spanje)

  6. Penfolds (Australië)

  7. Sassicaia (Italië)

  8. Domaine de la Romanée-Conti (Frankrijk)

  9. Vega Sicilia (Spanje)

  10. Concha y Toro (Chili)

De volledige lijst bevat bekende namen uit alle hoeken van de wereld – van Frankrijk tot Zuid-Afrika en van Nieuw-Zeeland tot de Verenigde Staten – maar de prominente aanwezigheid van Italiaanse huizen springt in het oog.

De ranglijst van 2025 bevestigt dat Italiaanse wijnmakers niet alleen hun rijke tradities weten te behouden, maar ook toonaangevend blijven op het gebied van innovatie, duurzaamheid en internationale uitstraling. Terwijl Catena met trots de wereldtitel draagt, blijft Italië zonder twijfel het hart van de wereldwijde wijncultuur.

Italiaanse toppers in de lijst zijn:

  • Antinori (nr. 4) – Eén van de oudste wijnfamilies ter wereld, bekend van o.a. Tignanello (nr. 46 op de lijst).

  • Sassicaia (nr. 7) – De beroemde Super Toscaan van Tenuta San Guido, een begrip onder wijnliefhebbers.

  • Frescobaldi (nr. 34) – Met het sublabel Ornellaia (nr. 50), toont Frescobaldi de kracht van Toscaanse elegantie.

  • Planeta (nr. 36) – Innovatief Siciliaans wijnhuis dat sterk inspeelt op moderne wijnconsumenten.

12 feb 2025

Wijn tijdens heilige communie moet alcohol bevatten

Anglicaanse Kerk wijst alcoholvrije wijn af tijdens Heilige Communie: alleen gegiste druivenwijn toegestaan

De Anglicaanse Kerk heeft recent bepaald dat volledig alcoholvrije wijn niet langer is toegestaan tijdens de Heilige Communie. Volgens kerkelijk recht voldoet dit type wijn niet aan de vereisten vanwege het ontbreken van een geldig fermentatieproces. Alleen wijn op basis van natuurlijk gegist druivensap wordt als legitiem erkend.

De Anglicaanse Kerk is een wereldwijde christelijke geloofsgemeenschap met wortels in de Church of England. Ze combineert elementen uit het katholieke én protestantse geloof, en telt tientallen miljoenen gelovigen verspreid over meer dan 160 landen. De Heilige Communie, waarin brood en wijn worden gedeeld als symbolen van Christus, is een van de belangrijkste rituelen binnen deze traditie.

De kerk benadrukt het belang van traditionele vinificatie: druivensap moet natuurlijk gegist zijn en nog sporen van alcohol bevatten om liturgisch te mogen worden gebruikt. Dit onderstreept ook voor wijnkenners het belang van authentiek wijnmaken – niet alleen qua smaak, maar zelfs binnen religieuze rituelen. Tijdens de verschillende wijncursussen ( SDEN1, SDEN2 en SDEN3 ) wordt het proces van wijnmaken uitgelegd.

Ook glutenvrije alternatieven voor het brood zijn slechts beperkt toegestaan. Wafels of brood met een laag glutengehalte worden geaccepteerd, maar producten op basis van rijstmeel, aardappelmeel, tapiocameel of andere zetmeelvervangers zijn uitgesloten.

02 dec 2024

Wijnkennis Next Level

Start nieuwe cursus

In 2025 start er een nieuwe wijncursus, speciaal voor iedereen die al een keer een Cursus SDEN2 (Wijnoorkonde) of een Cursus SDEN3 (Wijnbrevet) heeft gedaan. De Wijnkennis Next Level!

Deze cursus biedt je de mogelijkheid om jouw wijnkennis op peil te houden en verder te verdiepen, in een ontspannen maar leerzame setting.

Wijnkennis Next Level is verdeeld over zes avonden, verspreid door het jaar. Dit betekent drie avonden in het voorjaar en drie in het najaar. Tijdens iedere avond proef je tussen de 8 en 10 zorgvuldig geselecteerde wijnen, passend bij het thema van die avond. De maximale groepsgrootte is 16 personen, zodat er voldoende ruimte is voor interactie en persoonlijke aandacht.

Voor meer informatie over deze cursus en de verschillende thema's klik hier