Onafhankelijk wijnadvies, wijnproeverijen en wijncursussen
28 aug 2014

Oogst in de Provence is begonnen

De oogst is begonnen, en de 2014 oogst ziet er indrukwekkend uit, zowel in omvang als in kwalitei, volgens de Conseil des Vins de Provence (CdVP)

De oogst van de regio’s is begonnen in de AOC Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence en Coteaux Varois en Provence. De CdVP deskundigen schatten dat de 2014 oogst beter zal zijn dan die van 2012 en 2013. en qua opbrengst in de buurt zal komen van de 2011 jaargang.

Verloop groei jaargang 2014

De winter van 2013/2014 was mild en nat, waardoor er goede reserves van het grondwater werden aangelegd. Drogere omstandigheden gevolgd in het vroege voorjaar, en vanaf de maand juni de stijgende temperaturen betekende het begin van de zomer.

Regen medio juni werd gevolgd door de onregelmatige, gelokaliseerde stormen die kenmerkend zijn voor de streek, deze stormen gingen soms gepaard met hagel. In het algemeen had dit geen grote invloed op de wijnstokken, behalve in het bovenste deel van de Var, waar de schade ernstiger was.

De zomerse omstandigheden waren gunstig, met koele nachten en geen extreme hitte of droogte. Rond 15 augustus was er een periode van hevige regenval maar deze werd gevolgd door de Mistral winden, waardoor de kans op schimmel minimaal werd. Het merendeel van de wijngaarden zijn vrij van meeldauw en oïdium (schimmelziektes)

CdVP regisseur François Millo, zei: “Onze regio blijkt zeer populair op het moment, en dan heb ik het niet alleen over de Provence rosé. ”

In de Provence, zal 26.000 hectare AOC geclassificeerde wijnstokken worden geoogst, dit zijn meer dan 160 miljoen flessen 2014 die op de markt komen.

 

25 aug 2014

Wijnhuizen getroffen door beving

Een aantal wijnhuizen in Napa Valley, in Californië, heeft een flinke schadepost door de aardbeving van zondag.
Duizenden wijnvaten en -flessen zijn kapot gevallen. De totale schade is nog niet bekend.

Niet alle wijnmakers zijn getroffen: sommigen hebben, vanwege de kans op aardbevingen in het gebied, hun wijn niet hoog opgeslagen. Het advies is om niet meer dan zes flessen boven elkaar te leggen. Bij huizen die zich aan dit advies houden, is de schade beperkt gebleven.

In Napa Valley zitten zo’n 500 wijnhuizen en de wijn die er wordt gemaakt behoort tot de beste van de wereld. Het gebied is een belangrijke toeristische trekpleister.

Diverse wijnproeverijen bleven zondag dicht voor het publiek, omdat er eerst moet worden schoongemaakt.

Instortingsgevaar

Het epicentrum van de beving lag maar enkele kilometers buiten Napa, het belangrijkste wijngebied van Californië. In de stad Napa zelf is veel schade ontstaan aan gebouwen. Het centrum van Napa is afgesloten, totdat in kaart is gebracht welke panden dreigen in te storten.

Alle scholen zijn vandaag dicht, omdat de gebouwen eerst gecontroleerd moeten worden. De aardbeving, met een kracht van 6,0 op de schaal van Richter, was de zwaarste in de regio van de afgelopen 25 jaar. Meer dan 120 mensen raakten gewond. De gouverneur van Californië, Jerry Brown, heeft de noodtoestand uitgeroepen.

Bron: nos.nl

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

21 aug 2014

Massale wijninkoop russen ivm boycot EU

Russische politici kopen massaal wijn in voordat dit ook door Poetin geboycot wordt.

 

In verband met de kille verhoudingen tussen Rusland en de EU heeft Poetin zoals bekend een boycot afgegeven op onder anderen Nederlandse groenten en fruit.

Wijn staat op dit moment nog niet op de lijst van de handelsboycot maar de Russische politici zijn echter niet van plan om dorst te lijden wanneer Poetin besluit om de handelsoorlog ook gaat uitbreiden naar wijn.

In de eerste zes maanden van dit jaar zijn er al meer dan 1 miljoen flessen wijn ingekocht door de diverse Russische overheidsinstanties, aldus de Moscow Times. Dit is een enorm aantal en zal bij een normale consumptie niet opkomen.

Een voorbeeld: als elke genodigde van een receptie een halve fles wijn drinkt tijdens het evenement. Kan de Russische overheid een jaar lang iedere dag een receptie voor 5000 personen organiseren.

Normaal gesproken krijgt Rusland de wijn dus niet op, en is er hier sprake van “paniek aankopen”.

 

15 aug 2014

De charmes van Monbazillac

Tour de Franc 25 Juli 2014, in een moordend tempo gaan de overgebleven 164 renners af op de finish in de stad Bergerac. Nog één berg zit er tussen het peloton en de finishstreep. Het is geen zware beklimming, maar met de harde regenval kan dit laatste stuk bepalend zijn voor de uitslag.

In de verte verschijnt de berg op de top het prestigieuze kasteel Château Monbazillac, bekend om zijn zoete witte wijnen. Rondom het Château is de berg helemaal bedekt met wijngaarden. Welke beplant zijn met semillon, muscadelle en sauvignon blanc druiven. Dit zijn de basis druiven voor de zoete wijnen waarom Monbazillac bekend is geworden. Het is de concurrent van de Sauternes dessertwijnen.

De wijnen van Monbazillac worden gemaakt volgens de methode van Pourriture Noble, dat wil zeggen dat de druiven worden aangetast door een schimmelbacterie, de Botrytis cinerea. Dit is een schimmel die groeit op de schil van rijpe druiven. Tijdens dit proces word de schil poreus en verdampt het vocht wat in de druif zit. Het gevolg is dat je een lage opbrengst krijgt maar een hoge concentratie suikers in de druif. Door de Bottrytis cinerea krijgt de wijn ook zijn heel eigen geur en smaak, je kunt daar niet een willekeurig gerecht bij serveren.

Château Monbazillac ligt in de Dordogne, de streek die culinair bekend is om zijn ganzen, eenden, truffels en noten. Klassiek wordt de Monbazillac wijn gecombineerd met een paté van ganzen- of eendenlever. De combinatie van vette tonen uit de paté en de zoete smaak van de wijn is erg mooi. Ik begrijp dat niet iedereen gecharmeerd is van ganzen- of eendenleverpaté, maar ook een “Hollandse paté” kan goed geserveerd worden bij een Monbazillac wijn. Het grote voordeel van Monbazillac wijn is ook dat het een stuk goedkoper is dan een Sauternes wijn.

Terug naar de tour. Door de regen is er tussen Château Monbazillac en de finishstreep een valpartij geweest. Hierdoor kon de Litouwer Navardauskas ontsnappen en met een kleine voorsprong van 7 seconden de ritzege in Bergerac op zijn naam te zetten. Het was de eerste tourzege ooit voor een Litouwer. Je zou zeggen dat dit wel reden was voor een feestje.

Ik weet echter uit betrouwbare bron dat er voor Navardauskas bij terugkomst in zijn hotel geen glas Monbazillac klaar stond. Er stond ook geen ganzenleverpaté op het menu die dag. De renners moesten het met andere druivensuikers doen die avond. Waarschijnlijk hebben de renners Château Monbazillac niet eens gezien.

Jeroen ter Wal

Ariva Wijnbeleving

13 aug 2014

Nicolas Feuillatte (88) overleden

Champagnehuis rouwt om dood van oprichter.

Nicolas Feuillatte, de naamgever van de grootste coöperatie in Champagne, is overleden op 88 jarige leeftijd.

De magnaat van Champagne , die zijn fortuin in New York (VS) vergaarde, begon met het maken van Champagne in 1976. Dit was een opmerkelijk overstap omdat Feuillatte in New York in handelaar was in koffie.Door de onrusten in Europa was de familie Feuillatte gedwongen te vluchten naar de VS. Hier richtte Nicolas zich op de import van koffie.

Toen Nicolas 40 jaar was besloot hij terug te gaan naar Frankrijk waar hij inde buurt van Reims een wijngaard van 12 hectare had gekocht. Hier begon Nicolas Champagne te maken die hij vervolgens verkocht aan zijn beroemde vriendenkring in de VS.

Door het succes van zijn Champagne was Nicolas genoodzaakt om de productie uit te breiden.  Samen met Henri Macquart werd er in 1986, de coöperatie vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte opgericht.

De coöperatie bevat nu 5000 telers en 5500 hectare wijngaard. In 2013 werden er 10,4 miljoen flessen champagne verkocht behoort het tot een van de drie best verkopende Champagne merken wereldwijd, achter Moët en Veuve Clicquot.

Het merk verkoopt in 83 landen en is de bestverkopende Champagne merk in Frankrijk, met 52 procent van de markt. Het merk is sterk betrokken geweest bij bijdragende kunst, culturele en culinaire evenementen over de hele wereld.

Feuillatte overleed op zondag, aldus het bedrijf.