Onafhankelijk wijnadvies, wijnproeverijen en wijncursussen
16 jun 2021

Engelse wijn nu ook te koop in papieren fles

Dat de wijnwereld nooit stil staat is wel bekend. Er komen nieuwe wijngebieden bij, er worden andere druiven aangeplant en er is steeds meer aandacht voor het milieu.

continue wordt er gekeken naar innovatie op allerlei gebied. In het Engelse Sussex wordt sinds kort wijn verkocht in een papieren fles.

The Frugal Bottle is gemaakt van gerecycled papier. Binnen in de fles zit een   zit een recyclebaar zakje van voedselkwaliteit om de wijn verzegeld en veilig te houden.

De introductie van de papieren fles maakt deel uit van de in Essex gevestigde retailer en producent die ernaar streeft om al zijn wijnen in niet-glazen flessen tegen 2026 te verkopen. Volgens de detailhandelaar bleek uit een recente enquête van Survation onder 1.700 Britse wijndrinkers dat 63% van de ondervraagden wijn zou kopen die in een papieren fles was ondergebracht.

"Consumenten zien de niet-glas verpakte opties van wijn vaak als van lagere kwaliteit, misschien omdat het in het verleden eerlijk is om te zeggen dat er wat meer in massa geproduceerde wijnen van lagere kwaliteit waren die deze vorm van verpakking hebben gebruikt. "We willen echter voorop lopen om te laten zien dat uw wijn net zo aangenaam en van hoge kwaliteit zal zijn in een milieuvriendelijkere verpakking, zoals onze nieuwe papieren flessen," aldus de producent.

Of we de papieren flessen binnenkort ook in Nederland kunnen kopen is nog niet bekend.

Bron: The Drinks business

25 okt 2020

Duur wijnfoutje in restaurant

Een jong stel in New York had een leuke meevaller tijdens hun date in restaurant Balthazar . Zij bestelde een Pinot Noir van $ 18,- voor bij het diner, tegelijkertijd werd er aan een andere tafel door vier zaken mannen een fles 1989 Mouton Rothschild besteld. Deze fles was de duurste op de kaart en kosten $ 2.000,-.

Beide wijnen werden in een karaf geschonken door het personeel. en toen ging het mis. Het jonge stel kreeg de karaf met de Mouton Rothschild en de andere wijn werd bij de vier heren geserveerd.

Toen de verwisseling door het personeel werd opgemerkt moest er natuurlijk wel verteld worden wat er gebeurd was. De heren konden niet voor $ 2.000,- een wijn op de rekening hebben staan welke zij niet hadden gekregen en het jonge stel had hier niet om gevraagd. De eigenaar besloot om het eerlijk te spelen en de gasten op de hoogte te stellen van de verwisseling. Gelukkig konden de gasten er wel om lachen en ging iedereen uiteindelijk tevreden naar huis.

Bron. Decanter.com