Weer oogst van da Vinci’s wijngaarden

In maart 2015 melden wij al in een artikel over de herplant van de wijngaarden van Leonardo da Vinci, nu meld de Engelse website Decanter.com dat de ´eerste´ wijn is gemaakt. Het wijnhuis wat verantwoordelijk is voor het maken van de wijn is Castello di Luzzano, dit omdat zij ervaring hebben met de druif, Malvasia di Candia.

De druiven werden met de hand geplukt, dit omdat de stelen tijdens de vinificatie tannines met ongewenste eigenschappen zouden vrijgeven, (vooral bitter). Ter voorbereiding op het persen werden de druiven overgebracht naar een kleine " navassa", een oude houten container in gebruik tot het midden van de jaren 1900  (zie foto onder) . De druiven werden met de voeten geperst. Daarna werd de most in terracotta amforas gegoten, om te rusten.

Groots is de opbrengst nog niet, er zijn 330 flessen wijn gemaakt van de oorspronkelijke wijngaard in Milaan. De wijn zal via een veiling in de handel komen.  De wijngaard werd in 1499 door de hertog van Milaan, Lodovica Sforza, aangeboden aan Leonardo da Vinci in ruil voor zijn schilderij `Het laatste avondmaal´.

In 1943 werd de wijngaard tijdens een bombardement in Milaan behoorlijk vernield, het heeft 11 jaar geduurd voordat wetenschappers met zekerheid konden zeggen dat dit de originele wijngaard is. Gelukkig is dit gelukt en na de hernieuwde aanplant in 2015 was er in het voorjaar van 2018 de eerste botteling van de wijn.

Wanneer de flessen geveild gaan worden is nog niet bekend.