0 Comments By jeroen Wijn Nieuws , , , , , , , , , , , , , ,

vier nieuwe premier cru’s in Maconnais

Vier Bourgogne-wijngaarden in Mâconnais krijgen premier cru-status

Na twintig jaar van onderzoeken en lobbyen is het officieel: vier chardonnay-wijngaarden in het zuiden van de Bourgogne hebben de felbegeerde premier cru-status gekregen. Deze wijngaarden bevinden zich in de appellaties Pouilly-Vinzelles en Pouilly-Loché, deze appelaties die liggen in het wijngebied Mâconnais, een wijngebied dat vanaf het SDEN2-niveau uitgebreid wordt behandeld.
  • Les Longeays (7,5 ha – Pouilly-Vinzelles)
  • Le Petaux (2,76 ha – Pouilly-Vinzelles)
  • Les Quarts (12,45 ha – Pouilly-Vinzelles)
  • Les Mûres (7,09 ha – Pouilly-Loché)

Mâconnais: kwaliteit uit het zuiden van de Bourgogne

De Mâconnais is het zuidelijkste wijngebied van de Bourgogne. Het zonnigere klimaat ten opzichte van de Côte d’Or levert rijpere chardonnay druiven op met een vol en rond karakter. Wijnen uit deze streek zijn geliefd om hun fruitigheid, maar hebben bij hoge kwaliteit ook veel frisheid en complexiteit.

Pouilly-Vinzelles en Pouilly-Loché zijn relatief kleine appellaties binnen de regio, die uitsluitend witte wijnen van chardonnay produceren. De wijngaard Les Quarts stond al langer bekend als topterroir en levert wijnen met uitstekende verouderingspotentie. Met deze officiële erkenning als premier cru komt daar nu formele waardering bij.

Strenge regels voor premier cru-wijngaarden

De toekenning van de premier cru-status komt met strikte productieregels, opgesteld door de BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne). Zo gelden de volgende voorschriften:

  • Geen gebruik van herbiciden toegestaan
  • Handmatige oogst is verplicht
  • Maximale opbrengst: 58 hectoliter per hectare
  • Minimale rijping tot 1 juli na de oogst
  • Commerciële verkoop pas vanaf 15 juli

Deze regels moeten de kwaliteit van de wijnen waarborgen en zorgen ervoor dat het unieke terroir van deze wijngaarden volledig tot uiting komt.

In de SDEN2 wijncursus komt de Bourgogne als klassiek wijngebied al uitgebreid aan bod, en in de SDEN3 wijncursus wordt er dieper ingegaan op de classificaties zoals premier cru.