Geen water maar wijn uit de fontein

Opening wijnfontein groot succes!

In het wijngebied de Abruzzen is onlangs een wijnfontein geopend waar de hele dag gratis wijn te halen is. Bedenker van de wijnfontein is de keldermeester van het wijnhuis Dora Sarchese uit het plaatsje Caldari di Ortona. Uit de fontein, welke veel weg heeft van een wastafel, stroomt een rode lokale wijn, de 'Montepulciano d’Abruzzo'. Deze wijn is gemaakt van de Montepulciano-druif en is een specialiteit van de regio.

Pelgrims route
Het wijnhuis wil wel benadrukken dat het niet de plek is om ladderzat te worden. Ze hopen vooral dat het een oord wordt voor wijnliefhebbers en pelgrims. De fontein ligt namelijk op de pelgrimsroute Camino di San Tommaso, waar duizenden pelgrims en toeristen jaarlijks naartoe komen om de plaatselijke kathedraal te bezoeken. In deze kathedraal worden namelijk de resten van Thomas, één van de apostelen van Jezus, bewaard. De achterliggende gedachte is dat de pelgrimgangers tijdens de tocht, na het drinken van een glas wijn, weer voldoende energie hebben voor de rest van de route.

Wijnvat
De fontein is gebouwd in een oud wijnvat, zodat er ook tijdens regen een glas wijn gedronken kan worden. Het vat is 24 uur per dag geopend en ook voorzien van verlichting. 

Andere wijnfonteinen
Het is overigens niet de eerste fontein in Italië waar je gratis wijn uit kunt drinken. Zo werden er in het verleden al weleens andere wijnfonteinen gebruikt om gratis wijn te verdelen, maar dan alleen voor bijzondere gelegenheden, zoals lokale festivals.  Een beroemde andere wijnfontein staat in Venetië, en is tijdens de plaatselijke carnaval actief. De fontein in Caldari de Cortona is altijd geopend.

Bron: Decanter.com

Eeuwenoude Madeira gevonden tijdens verbouwing

Tijdens een verbouwing van het Liberty Hall Museum in New Jersey is er een grote collectie met oude Madeira's gevonden. Tussen de flessen zaten er zelfs een aantal uit het jaar 1796.Het Liberty Hall Museum is een nationaal historisch monument en onderdeel van de Kean-Universiteit. 

De wijnen liggen in prima omstandigheden in een afgesloten kelder onder het museum. De meeste Madeira wijnen zijn van net na de Amerikaanse onafhankelijkheidsoorlog. Er zitten ook drie kisten met madeira's uit 1796 tussen.

"Toen we de flessen ontdekten waren we met stomheid geslagen." aldus Directuer. Bill Schroh Jr. "We weten dat er enkele mensen zijn die een paar flessen Madeira uit deze periode hebben maar niet zoveel kisten."  Madeira was heel populair en werd meestal in grote kruiken verscheept naar Philadelphia, waar het dan werd gebotteld. 

Deze Madeira werd echter al gebotteld verscheept en was bedoeld voor de familie Livingston. De familie Livingston was verhuisd zonder opgaaf van nieuwe adres en daarom is de wijn blijven liggen in de kelder van het Liberty Hall Museum. 

Er zin nog geen flessen wijn opgemaakt om te proeven. Volgens wijnexperts is de kans 50% dat de wijnen nog goed zijn. Directeur Schroh is hoopvol dat wijnen nog goed omdat de kurken en zegels nagenoeg allemaal nog intact zijn. Er moet nog overlegd worden wat er met de wijnen gaat gebeuren.

De vondst wordt beschouwd als één van de belangrijkste ontdekkingen in de VS, er kan op dit moment nog geen waarde aan de vondst worden gehangen. 

Bron: Decanter.com

Rosé deodorant

De Amerikaanse firma Native lanceert een deodorant-stick waardoor je bij gebruik ervan naar rosé ruikt. Je kunt ook kiezen voor de geuren sangria en mimosa.

Rosé uit de Provence is niet allen in Nederland populair maar ook in de VS, misschien is men daarom op het idee gekomen.

Maar wat, als je bij een politiecontrole nadrukkelijk naar rosé ruikt? En over welke rosés hebben we ‘t? Er zijn nogal wat kwaliteitsverschillen. Weten die Amerikanen veel?

Ze rekenen voor een deo-stick rosé omgerekend € 27. Bron: www.coteprovence.nl

Wijnhandel Baarsma in Franse handen

Het Franse megaconcern InVivo Group heeft overeenstemming bereikt met de aandeelhouders en het management van Baarsma Wine Group over een algehele overname van de aandelen. De naam Baarsma zegt niet veel mensen iets maar wijnvoordeel.nl kennen wel veel wijndrinkers. Dit bedrijf is een onderdeel van Baarsma.
Het Franse bedrijf InVivo zet jaarlijks zo’n 6,4 miljard euro om. Het bedrijf doet onder meer in granen en zaden, dierenvoeding en wijnproductie, -distributie en –verkoop. Het concern heeft bijna 10.000 medewerkers in dienst en is actief in 31 landen.

De wijnafdeling is goed voor een omzet van circa 348 miljoen euro. De komende jaren wil InVivo zijn internationale wijnactiviteiten fors uitbreiden; enerzijds autonoom, anderzijds door overnames. Daar is Baarsma er dus één van. Dit bedrijf is nu nog in handen van AAC Capital Partners en telt 250 fulltime medewerkers. Het heeft een jaaromzet van 210 miljoen euro en is actief in Nederland, België, het Verenigd Koninkrijk, Zwitserland en Zuid-Afrika. In Zaandam zit een eigen bottelarij.

Er is geen sprake van een organisatorische fusie; beide bedrijven blijven autonoom onder eigen naam opereren. Volgens Cees de Rade, CEO van Baarsma, vullen de twee ondernemingen elkaar goed aan in de wijndistributieketen en delen ze dezelfde ambities. De directie van Baarsma wordt onderdeel van de groepsdirectie van InVivo Wine.
Het overnamebedrag is niet bekend gemaakt. 

Bron: slijtersvakblad.nl

Vaticaanstad heeft hoogste wijnconsumptie ter wereld

Waarin een klein land groot kan zijn.

Ieder jaar wordt er wereldwijd ongeveer 250 miljoen hectoliter wijn gedronken, dat zijn circa 150 miljard glazen. Ongeveer 2/3 van deze wijn wordt in Europa gemaakt. Maar waar wordt nu de meeste wijn gedronken?

Consumptie per persoon.

Misschien enigszins verrassend is de gemiddelde consumptie per persoon in Vaticaanstad. In dit kleine landje wonen ongeveer 840 mensen. Er wort omgerekend 72 liter wijn per persoon gedronken, dat is bijna het dubbele als in Italië. Uitgaande van flessen met een normale inhoud (0.75 l) betekend dit 96 flessen per jaar per persoon.

Verklaring

Volgens het Californian Wine Instute die het onderzoek heeft uitgevoerd is er niet een duidelijk reden voor deze hoge consumptie. Het drinken van wijn tijdens de communie kan niet zoveel zijn dat het gemiddelde hierdoor zo hoog is. Wel speelt het mee dat er in Vaticaanstad voornamelijk mannen wonen en dat nagenoeg geen kinderen wonen. Daarnaast wordt er vaak gezamenlijk gegeten, dit bevorderd het drinken ook.

Er is in Vaticaanstad één supermakt aanwezig waar wijn te koop is. Deze supermarkt valt onder de Duty-Free zone, misschien is de verleiding om wijn te kopen dan ook weer groter. Wijn maakt wel een belangrijk onderdeel uit in de religie van het Christendom.

Tweede plaats

Het Vaticaanstad staat op eenzame hoogte, het ook kleine land Luxemburg staat tweede met "slechts" 56 liter per persoon. In Frankrijk wordt ongeveer 40 liter per persoon gedronken.

Bron: Californian Wine Institute

Ergste vorst in 25 jaar

Juist in de week dat de eerste knoppen aan de wijnstokken komen is de nachttemperatuur drastisch naar beneden gedaald. Waar de Champagne, Chablis en Bourgogne wel vaker last heeft van kou is dit jaar ook de Bordeaux getroffen door vorst.

Waar er de laatste jaren steeds vaker gesproken wordt over het opwarmen van de aarde is de Franse wijnboer druk bezig om zijn eigen wijngaarden te verwarmen met kacheltjes en vuurkorven (zie foto 1).

Rechter oever in Bordeaux Waar de kou meestal in het noorden van Frankrijk blijft is dit jaar de rechter oever van de Bordeaux ook getroffen. in St. Emillion (Foto 2) daalde de temperatuur in de nacht van 26 op 27 april naar de -3. Maatregelen waren hier dus ook nodig.

Champagne In de Champagne streek kozen veel wijnboeren ervoor om de wijngaarden te besproeien. Hierdoor kwam er een waterlaagje op de knoppen welke als een soort schild de knop beschermde tegen de kou (Foto 3). Uitkijkend over de wijngaard geeft dit een bijzonder beeld waarbij bijna niet is voor te stellen dat dit nog goed komt. (Foto 4). Echter in de Champagne wordt deze methode vaker toegepast.

Al met al zijn het een paar spannende nachten geweest in Frankrijk, veel wijnboeren bleven wakker om te kijken wat er ging gebeuren. De wijngaarden zijn toch de kinderen van de wijnboer.

SDEN2 examen in Hengelo

Voor iedereen die wel eens een wijncursus heeft gevolgd maar het nog niet heeft afgerond met een diploma, 11 April is er een examenmogelijkheid SDEN niveau 2 (het wijnoorkonde).

Het examen bestaat uit 50 meerkeuze vragen, dit is inclusief 4 vragen over wijnen die geproefd moeten worden. Bij 30 goede vragen bent u geslaagd en krijgt u het officieel erkende diploma “SDEN wijn niveau 2”

Het examen wordt afgenomen door de SDEN onder toezicht van een externe examinator.

Examenlocatie: Hogeschool Tio, Julianalaan 9, Hengelo.

Aanvang examen: 20.00 uur.

Duur examen: 1 uur.

Kosten: € 85,- per persoon.

Inschrijving: klik hier

Voetbal en wijn

Wijnbouwers in Napa valley richten voetbalclub op.

Napa Valley heeft nu haar eigen voetbalteam- Napa Valley 1839.
De naam van de club is afgeleid van het jaar waarin de eerste wijnstokken in
het noorden van Californië werden aangeplant.
Deze aanplant gebeurde door George C. Yount en heeft veel impact gehad in
de economie van Californië.

De nieuw opgerichte semi-professionele club Napa Valley 1839 FC zal uitkomen in de 4th National Premier Soccer League (NPSL) Golden Gate conferentie.
In deze poule zitten onder ander teams als: CD Aguiluchos USA, East Bay FC Stompers, Sacramento Gold en Sonoma County Sol. Het team beschikt naar eigen zeggen aan een overvloed aan lokale en internationale footballing ervaring.

“1839 is een zeer historisch jaar voor de Napa Valley,” vertelde mede-team eigenaar Arik Housley. Onze voetbalvereniging begrijpt de impact van onze wijnindustrie en omarmt de geschiedenis hiervan.

“We zijn zeer enthousiast dat we het team kunnen presenteren, en wachten al een tijd om ook de naam te mogen lanceren. zei Housley. Deze lancering laat iedereen zien hoe enthousiast we zijn. “Er zijn hier in Napa Valley een heleboel spelers die niet de mogelijkheid hebben om door te stoten naar een hoger niveau. Wij hopen een podium voor deze spelers te kunnen worden.

De club zal zich ook uiten op de sterke lokale banden de wijnindustrie, bijvoorbeeld door middel van zijn club logo. Hierin staat onder andere een wijnfles en een bal met daarop wijnbladeren.

Napa Valley 1839 zal zijn wedstrijden spelen in het Memorial Stadium in het centrum van de stad Napa, dit stadion bied plaats aan 6.000 toeschouwers. De ploeg speelt het eerste ooit de competitiewedstrijd tegen CD Aguiluchos Verenigde Staten op 25 maart aanstaande.

Bron: drinkbussines.com

China roert zich ook in de wijnwereld

Château Bel-Air verkocht

Na de voetbalwereld kan ook de wijnwereld rekenen op interesse uit China.
Golden Field, een Chinees eten en drinken multinationale onderneming,
heeft de aankoop van Domaine de Bellair in Castillon afgerond,
onderstreept aanhoudende belangstelling Chinese kopers
in Bordeaux châteaux.
De verkoop werd 23 januari gesloten door makelaar Maxwell-Storrie-Baynes.
Dit bedrijf was in oktober 2016 ook verantwoordelijk voor de verkoop van
Domaine de Courteillac aan een ander Chinees bedrijf.

De koop omvat 55 hectare wijngaarden, waarvan 80% zijn beplant met Merlot,
15% met Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon. De productie bedraagt
​​ongeveer 400.000 flessen per jaar. Volgens de makelaar is het bedrijf gekozen
om het terroir en de productievolume.
Het huidige distributie systeem zal worden gehandhaafd,
maar het zal worden versterkt door de export naar Aziatische markten. Hiervoor zal het
Golden Field distributienetwerk worden gebruikt. Dit netwerk levert aan meer dan 4.000 restaurants en heeft een database van 30 miljoen geregistreerde online leden.

Bel-Air is gelegen in Belvès-de-Castillion, ten oosten van St. Emilion, werd het domaine voorheen eigendom van Patrick David. Het produceert vier wijnen waaronder Château de Francs La Comtesse, Château La Chapelle Monrepos, Grusy-Bellair en de bekende Château Bel-Air (niet te verwarren met Château Bel Air-Monange eigendom van Est. Moueix).

De koopwoede van Chinezen in de Bordeaux begon een paar jaar terug met de positieve evaluatie van het jaargang 2009. Dit was voor veel Chinese miljardairs een rede om een wijndomein te kopen in de Bordeaux. Er zijn nu ongeveer 120 kastelen in Bordeaux in handen van Chinezen. De koopsom van Domaine de Bellair is niet bekend gemaakt.

Wijnpers van 2000 jaar oud ontdekt

Bouwwerkzaamheden voor school leggen unieke pers bloot Een 2.000 jaar oude wijnpers is blootgelegd in Israël tijdens bouwwerkzaamheden op een nieuwe school in Ashkelon. Ter voorbereiding voor de bouw van een nieuwe school in de kuststad Ashkelon, vond de Israel Antiquities Authority (IAA) in de grond een ruimte met daarin iets wat leek op een oude wijnpers.De pers is ongeveer 2100 jaar oud, dat was de periode dat het gebied bestuurd werd door de het Griekse koninkrijk Seleuciden.

De vierkante pers, die in zeer goede staat is, bestaat uit een plat oppervlak, waar de druiven met voeten zou worden getreden en een put waarin het sap zou stromen. De zijkanten van de pers waren bedekt met een dikke laag witte gips gemengd met schelpen. Naast de pers werd een gebouw ontdekt die lijkt te zijn geweest een opslaginstallatie waar kannen en Amfora zou worden gehouden, evenals sommige fundamentele accommodatie voor de werknemers.

De vondst is slechts de laatste in een steeds groter wordende reeks van wijn-gerelateerde vondsten in het gebied en wijst op de enorme omvang van de wijnbouw activiteit in het gebied vanaf het moment van oude Kanaänieten en Israëli's, door aan de Byzantijnen. Ilan Peretz, de directeur van de opgravingen, zei: "Hoewel we wisten dat er sprake was van uitgebreide agrarische activiteiten, met name wijn productie, in het gebied tijdens de Romeinse en Byzantijnse tijden, zijn er nu bewijzen dat de landbouwactiviteiten al veel eerder begonnen." De IAA zei dat het de bedoeling is de pers te behouden en te integreren met de nieuwe school. Bron:Drinkbussines.com