Onafhankelijk wijnadvies, wijnproeverijen en wijncursussen
14 aug 2020

Met wijnvensters coronaproof wijn drinken

De coronavirus (Covid-19) heeft veel invloed op ons dagelijkse leven. Veel ingrijpende maatregelen worden genomen om het virus onder controle te krijgen.

Veel restaurants in Florence (Italië) hebben de oude 'wijnvensters' weer in ere hersteld. De venster werden eerder gebruikt tijdens de builenpest (1630-1633) om contactloos eten en drinken te vertrekken aan de inwoners van Florence. Op deze manier werd het verspreiden van de ziektekiemen zoveel mogelijk voorkomen.

Volgens "Buchette del vino" heeft het huidige virus ons weer teruggebracht in de tijd.  Tijdens de builenpest moest lichamelijk contact ook zoveel mogelijk voorkomen worden, tegenwoordig is afstand ook belangrijk om verspreiding te beperken.

De wijnvensters bieden voor de restaurants toch een mogelijkheid om eten en drinken te verkopen. Restaurant Osteria delle Brache Firenze is als eerste gestart met het verkopen van wijn via hun wijnvenster. Ijssalon Vivoli  opende eveneens zijn wijnvenster maar dan om ijs en koffie te serveren.

Naar schatting zijn er in in Florence ongeveer 100 wijnvensters aanwezig, De verwachting is dat er binnenkort meer vensters open gaan.

Bron: buchette del vino

09 jul 2020

Robot gaat wijn bezorgen in Amerikaans hotel

DE HORECA ondergaat een grote opknapbeurt in het COVID-19-tijdperk, en dat geldt ook voor roomservice. Om contactpunten en interactie tussen gasten en personeel te beperken, gebruikt één hotel een roomservicerobot genaamd Rosé, wiens enige taak het is om lekkernijen (wijn)  op de kamer van de gast te bezorgen.

Hotel Trio in Healdsburg, Californië, geeft aan dat het gebruik van roomservicerobot Rosé, door Covid-19 versneld is gegaan. waar Rosé eerst nog een “nieuwigheid” was is het nu noodzaak. De robot kan zelfstandig door gangen reizen, liften en gastenkamers lokaliseren. Terwijl Rosé onderweg is verschijnt er een bericht dat zegt:  “I’m on a guest delivery.” (Ik ben onderweg naar een gast).

Leuk weetje is dat het hotel dicht bij verschillende wijngaarden in Sonoma County ligt, er zullen dus veel lokale wijnen gebracht worden door Rosé

Bron: Hotel Trio Healdsburg

20 mei 2020

Marathon de Médoc 2020 in verband met corona verplaatst naar 2021

In verband met het corona virus zijn er voor de zomer van 2020 al heel veel sport evenementen afgelast. Helaas gaat de beroemde Marathon du Médoc ook niet door.

De organisatie vertelde dat de beslissing is genomen na overleg met de lokale autoriteiten, de medici, vrijwilligers en de Chateaus in Médoc. Gezien de uitzonderlijke omstandigheden van de pandemie is de beslissing "unaniem' genomen.

In 1985 werd de marathon voor het eerst georganiseerd, de route die begint en eindigt in Pauillac gaat door de wijngaarden van de regio. Tijdens de route zijn er 23 mogelijkheden voor een proeverij. op de 38e kilometer is er een oesterproeverij en bij de 39 is er biefstuk te proeven.

De marathon die gepland stond voor 12 september 2020 is nu opnieuw gepland voor 11 september 2021. Het thema voor 2021 zal ongewijzigd blijven namelijk  .'cinema'  . Deelnemers die voor 2020 al betaald hebben krijgen gratis toegang tot een van de drie toekomstige marathons.

Bron: Marathon de Medoc