Goed nieuws voor liefhebbers mousserende wijn!
Accijns op mousserende dranken vervalt per 2017
Met ingang van 1 Januari 2017 komt de ‘bubbeltaks’ te vervallen.
Een fles mouserende wijn wordt hierdoor gemiddeld € 1,10 goedkoper.
Helaas geld dit niet voor goedkopere prosecco die afgesloten zijn met een schroefdop in plaats van een kurk.
Volgens RTL worden er tien miljoen flessen mousserende drank per jaar verkocht. De aanpassing van het tarief kost de overheid dus ongeveer € 10 miljoen.
De afschaffing van het speciale tarief is in 2012 al afgesproken in het begrotingsakkoord dat de VVD, het CDA, D66, GroenLinks en de ChristenUnie hebben gesloten.
Luxe product
De reden dat er voor mousserende wijn meer accijns moet worden betaald, is omdat dit een luxe product zou zijn.
“Dit verschil is tegenwoordig, onder andere door de opkomst van goedkopere mousserende producten, niet meer te rechtvaardigen”,
stond al te lezen in de uitwerking van het begrotingsakkoord.
De accijnzen op alcohol zijn in Nederland de laatste jaren juist omhoog gegaan.
Voor alcoholische dranken betalen consumenten in 2016 bijna 10 procent meer dan in februari 2011.
Bron: rtlnieuws.nl
Het nieuwe kasteel van de paus
In 1923 werden er regels opgesteld die de wijn van Châteauneuf-du-Pape moest beschermen en verbeteren. Denk hierbij aan minimale alcoholpercentages, manier van oogsten en toegestane druivenrassen. De regels uit 1923 dienden uiteindelijk als uitgangspunt voor de eerste Appellation d’Origine Controlée van heel Frankrijk.




Deze keer een verhaal over een dessertwijn uit de Cognac streek. Pineau des Charentes. Een vrij onbekende wijn waar verassende combinaties mee zijn te maken.
Pineau des Charentes wordt koel geserveerd zo tussen de 8 en 10 graden celcius, vaak wordt het als aperitief geserveerd. Een specialiteit in de streek is ‘Melon au Pineau des Charentes’. Het is een simpel maar lekker gerecht. Verse meloen besprenkeld met Pineau des Charentes. Gebruik hiervoor wel Charentais meloen. Eventueel kun je hierbij ook rauwe ham serveren.











Er zijn veel verschillende verhalen over wijn maar het verhaal over Est! Est!! Est!!! moet verteld worden.
Op steen van de bisschop is de volgende tekst gebeiteld: ‘Est Est Est Propter nimium est hic IO Defuk Dominus meus mortuus est’, vertaald betekend dit ‘Est Est Est vanwege een overdaad aan Est is hier mijn meester Johannes Defuk gestorven’.