Egon Müller wijnmaker van het jaar

DUSSELDORF, 18 maart 2015 – Gisteren werd hij dan eindelijk op de laatste dag van Prowein door het Institute of Masters of Wine in samenwerking met Drinks Business uitgeroepen tot Wijnmaker van het jaar 2015.

Sinds 2011 was hij al meermalen genomineerd, Maar dit jaar is hij gekozen tot winnaar. We hebben het over de Duitse wijnmaker Egon Müller (1959) van zijn eigen familiebedrijf Scharzhof gelegen in de Moezel. ‘Zijn wijnen staan al jaren wereldwijd bekend om hun exceptionele kwaliteit’, aldus de voorzitter van de Institute of Masters of Wine, Sarah Jane Evans MW.

Hij werd gekozen door een jury bestaande uit collega-wijnmakers – waaronder diverse Masters of Wine die tevens wijnmaker zijn-  en de voorgaande vier ‘wijnmakers van het jaar’.

Egon groeide op het wijnlandgoed van zijn ouders en ging na zijn schooltijd werken bij diverse chateaux in Frankrijk, waaronder Pichon Lalande en Yquem. Gegrepen door het wijnvirus studeerde hij oenologie aan de Hogeschool te Geisenheim en deed daarna nog meer buitenlandse ervaring op in Amerika en Japan. In 1991 nam hij het bedrijf over van zijn vader.

Bron: slijtersvakblad.nl

wijngaarden Leonardo da Vinci herplant

Stokken moeten ooit weer druiven gaan geven.

Na 10 jaar onderzoek, heeft een groep deskundigen wijnstokken geïdentificeerd die ooit toehoorden aan Leonardo da Vinci. De wijnstokken verkeren naar omstandigheden in zo’n goede staat dat er is besloten om de stokken te herplanten.

De druivenstammen hebben een DNA-test ondergaan waarna er gebleken is dat het om de Malvasia di Candia druif gaat. Deze druif wordt nog steeds aangeplant in Italië en wel in de regio Emilia Romagna, hier wordt de druif meestal gemengd met andere druiven.

De wijngaard waar de druiven zijn aangeplant ligt in Milaan en was ooit in het bezit van Leonardo da Vinci, en wordt in mei geopend. Deze opening is op tijd voor de opening van Milaan Expo 2015  Volgens de organisatie van Milaan Expo 2015 is “dit project een uniek voorbeeld van kunt en wijn in Italië”.

De wijngaard in Milaan was een geschenk van zijn beschermheer, de hertog van Milaan, Lodovico Sforza, die gaf het aan Da Vinci in 1499 een paar jaar nadat hij  klaar was met wat velen beschouwen zijn meesterwerk, het laatste avondmaal in de kerk van Santa Maria delle Grazie die in de buurt is.

De wijngaard bleef in da Vinci’s bezit voor de rest van zijn leven tot hij stierf in Frankrijk in 1519. Da Vinci liet de wijnstokken na aan zijn twee meest loyale dienaren en hun gezinnen. Tijdens een tweede wereldoorlog werd Milaan getroffen door een bombardement waarbij een groot gedeelte van de stad werd verwoest

Het is in ieder geval leuk om te denken dat een van ’s werelds meest vooraanstaande genieën wijn uit zijn wijngaard heeft gedronken. Gelukkig is de wijngaard nu weer in ere hersteld, de verwachting is dat er ooit weer wijn kan worden gemaakt van de druiven die ooit in het bezit waren van Leonardo da Vinci.

Nederland drinkt meer Champagne

Forse groei van 20,6% van Champagne verzendingen naar Nederland in 2014

Met 2.420.946 naar Nederland verzonden Champagneflessen in 2014, kende de Nederlandse Champagnemarkt een forse groei van 20,6% in 2014.

Nederland bevestigt hiermee zijn plaats van elfde Champagne-invoerend land wereldwijd.

In 2014 kenden de Champagne-verzendingen een wereldwijde groei van 0,7 % ten opzichte van 2013 met een totaal van 307,1 miljoen verzonden flessen. De omzet bedraagt 4,5 miljard euro, wat overeenstemt met het tweede beste jaar ooit voor de Champagnestreek, dit vooral dankzij het dynamisme van de export.

Bron: Champagne Bureau Benelux

Geen Brunello 2014 voor Biondi Santi

Oogst niet goed genoeg.

Eén van de bekendste Toscaanse wijnproducenten Biondi Santi heeft onlangs op de Italiaanse site Winenews.it bekend gemaakt dat zij geen Brunello di Montalcino uit zullen brengen uit de oogst van 2014. Oorzaak? Een slechte oogst na een miserabel seizoen. De oogst was dan volgens de familie niet geschikt voor een mooie Brunello, toch wel voor een Rosso di Montalcino. Biondi Santi is de eerste grote naam die bekend maakt geen Brunello te zullen maken. De verwachting is dat andere grote namen spoedig zullen volgen.

Dit jaar zal er wel een Brunello di Montalcino 2010 door het bedrijf op de markt worden gezet. En volgend jaar de Riserva. De verwachtingen van deze twee wijnen liggen dan ook erg hoog.

Nog even voor de statistieken: de Brunello di Montalcino Riserva 1955 van Biondi Santi is de enige Italiaanse wijn die te vinden is in de door Wine Spectator’s top 12 van Beste Wijnen uit de 20^e eeuw’.

Bron: Slijtervakblad.nl

Wijn helpt vet te verbranden

Er zijn veel manieren om je wijn aan te prijzen bij de gast, maar het gezondheidsaspect is wel een hele goede manier.

Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat wijn een positieve werking heeft op gewichtsverlies: wijn kan vet verbranden.
Nog maar eentje dan?

Groei vetcellen afgeremd

Onderzoekers van onder meer de Oregon State University hebben aangetoond dat donkerrode druiven menselijke vet- en levercellen beïnvloeden.
Druivenextract remt groei van vetcellen af en helpt levercellen om vet sneller te verbranden.

Ellaginezuur, een natuurlijk bestanddeel van druiven, blijkt hierbij een belangrijke rol te spelen.
Het is echter niet bekend welke soort rode wijn hoeveel ellaginezuur bevat. De echte afvallers lopen kans flink door te moeten drinken voor het gewenste resultaat.

Bron: Hospitality-Management.nl

Trend onder celeberties: “Eigen wijngaard!”

Zanger One Direction wil net als goede vriend David Beckham, een wijngaard in Californië

Harry Styles is onlangs 21 geworden, ter gelegenheid daarvan gaf hij een feestje. Een bezoeker van zijn verjaardagsfeest vertelt aan Daily Star: “Hij was enthousiast aan het vertellen over de aankoop van een wijngaard in Santa Barbara.”

De popster wil het liefst een bedrijf kopen in de buurt van Beckhams wijngaard in Californië, zo schrijft Daily Star zondag.

Net als veel andere sterren heeft de One Direction-zanger interesse in het maken van zijn eigen wijn. Beckham produceert maar kleine hoeveelheden, genoeg voor zijn eigen familie en vrienden.

Ook Angelina Jolie en Brad Pitt hebben een eigen wijngaard en produceren op Chateau Miraval een rosé. Uit eigen ervaring kan ik vertellen dat dit een erg mooie rijke rosé is.

Andere bekende mensen met wijngaarden zijn onder anderen Madonna, Antonio Banderas,  Drew Barrymore en rapper Jay Z .

Wanneer de koop van Harry zijn wijngaard moet plaatsvinden is niet bekend.

Bron: dailystar.co.uk

Osborne kiest exclusief voor De Monnik Dranken

nieuwe distributeur voor Osborne in Nederland

Het Oldenzaalse familiebedrijf De Monnik Dranken heeft, met ingang van 1 februari 2015, een overeenkomst gesloten met het Spaanse Osborne betreffende de exclusieve distributie van de Osborne producten op de Nederlandse markt. Medio februari zal De Monnik Dranken de producten op voorraad hebben.

Beide bedrijven zien kansen om doormiddel van deze samenwerking de positie van Osborne in alle segmenten van de Nederlandse markt te versterken. De Osborne Group is voor het grootste deel eigendom van de familie Osborne. Het Spaanse bedrijf met een historie van meer dan 200 jaar is vooral bekend vanwege de productie van sherry, maar produceert ook een uitgebreid assortiment aan port, gedistilleerd en wijn.

De Monnik Dranken is een drankengroothandel en importeur, met een heel breed pakket aan eigen import producten. Directeur Hans Olde Monnikhof: “Osborne en De Monnik Dranken, beide familiebedrijven met een lange historie, vullen elkaar perfect aan.  De Monnik Dranken heeft veel ervaring met het positioneren van gedistilleerd en wijn in de diverse segmenten van de Nederlandse drankenmarkt. De producten van Osborne zijn een hele mooie aanvulling in breedte en diepte van ons bestaande assortiment.”

In eerste instantie zal gestart worden met de distributie van de Osborne sherry’s. Vervolgens zullen gefaseerd ook de overige producten worden geïntroduceerd zoals onder andere de ports en Veterano brandy.

Keurmerk kvnw uitgereikt aan 5 bedrijven

Op 22 januari jl. ontvingen weer vijf wijnimporteurs uit handen van de voorzitter van de KVNW, de heer Peter van Houtert, het keurmerk KVNW Register Wijnhandelaar.

De uitreiking vond plaats tijdens de Nieuwjaarsbijeenkomst van de KVNW in Nieuwspoort in Den Haag.

Het gaat om de volgende bedrijven:

– Anfors, Rotterdam

– Jumbo Supermarkten B.V., Veghel

– Heisterkamp Wijnkopers, Ootmarsum

– De Monnik Dranken Bv, Oldenzaal

– Wijntransport B.V., Horst

Oudste wijn ter wereld (uit 1472) krijgt nieuw vat na lek

Wijnliefhebbers overal ter wereld houden vanavond even de adem in: voor de derde keer pas in zijn geschiedenis wordt de oudste drinkbare wijn overgeheveld in een nieuw vat. De droge witte Elzaswijn dateert van 1472 en moet in een nieuw vat omdat er lekken zitten in het huidige.

In de wereld van oenologen wordt aangenomen dat de wijn de oudste nog drinkbare wijn is in een vat. Waarschijnlijk liggen in gezonken scheepswrakken op de zeebodem nog oudere wijnen in vaten, maar de kans is klein dat die nog drinkbaar zijn. De wijn wordt bewaard in de kelders van het Hospices de Strasbourg in Straatsburg.

De hele operatie zal ongeveer dertig minuten duren. De vorige keer dat de wijn in een nieuw vat werd gegoten dateert van 1718. Drie liter per jaar verloren De procedure is noodzakelijk omdat vorig jaar vastgesteld werd dat er ongeveer drie liter wijn per jaar lekt.

In april vorig jaar werd de drank in een roestvrije stalen tank gegoten, in afwachting van de productie door gespecialiseerde ambachtslui van een nieuw eiken vat met een inhoud van 450 liter. De millésime, 543 jaar oud ondertussen, heeft een alcoholpercentage van 9,4 procent. Slechts drie keer in de geschiedenis werd de wijn geserveerd. De laatste keer was dat in 1944, aan generaal Leclerc, de Franse bevrijder van Straatsburg.

Bron: demorgen.be.