Onafhankelijk wijnadvies, wijnproeverijen en wijncursussen
Ariva Wijnbeleving

Categorie: Wijn Nieuws

Ariva WijnbelevingWijn Nieuws
15 mrt 2022
0 Comments By jeroen Wijn Nieuws ,

Rusland geweigerd bij WK Champagne & Mousserende wijn

Tom Stevenson, oprichter en voorzitter van de Champagne Sparkling Wine World Championships heeft een intentieverklaring afgelegd die alle Russische deelname aan de competitie tot nader order verbiedt.

Hij zegt: "Als de grootste en meest gerespecteerde wereldwijde mousserende wijncompetitie ter wereld, hebben we het besluit genomen dat Russische mousserende wijnproducenten tot nader order niet mogen deelnemen aan de Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC).

We bieden onbeperkte gratis toegang tot elke Oekraïense wijnmakerij die op dit moment kan binnenkomen. Wij zullen ons uiterste best doen om Oekraïense mousserende producenten op elke mogelijke manier te ondersteunen.

Ik wil ook van deze gelegenheid gebruik maken om alle wijn- en gedistilleerde drankenwedstrijden over de hele wereld de hand te reiken en hen aan te sporen om samen met ons op te trekken. Onze oprechte steun en gebeden gaan uit naar elke persoon in Oekraïne in deze donkere en meest schokkende tijd."

De inschrijvingen voor de CSWWC sluit 20 mei 2022, de definitieve jureringen zijn van 4 tot 18 juli. In september zullen de winnaars bekend gemaakt worden waarna er 3 november 2022 een prijsuitreiking zal zijn in Londen.

Bron: The Champagne & Sparkling World Champions

Home | Wereldkampioenschappen champagne en mousserende wijn (champagnesparklingwwc.co.uk)

03 mrt 2022
0 Comments By jeroen Wijn Nieuws ,

Masterclass Noord-Italië

Ook in mei staat er weer een nieuwe masterclass op het programma.

Woensdagavond 11 mei 2022 zal Jeroen Bos een masterclass geven over Noord-Italië. Tijdens deze avond zal Jeroen ons na het uitleggen van een stukje theorie ook verschillende wijnen laten proeven.

Locatie van deze masterclass is Bistro en Wijnbar Bruut in Enschede.  Voor meer informatie en aanmelden klik hier.

 

01 feb 2022
0 Comments By jeroen Wijn Nieuws ,

Drugssmokkel in wijn vrachtwagen

Een met wijn volgetankte vrachtwagen is gebruikt voor het smokkelen van duizenden kilo's drugs tussen Italië en Spanje. Na een vijf jaar durend onderzoek heeft de Spaanse en Italiaanse politie een drugbende opgerold. Er zijn al 19 arrestaties verricht.

Lucratieve ritten

In de tank van de vrachtwagen zat naast wijn ook per rit 1500 tot 2000 hasj en cocaïne verstopt. De wijn werd ieder twee maanden van Noord-Italië vervoerd naar Zuid-Spanje (Malaga).  Bij de laatste rit werd de tankwagen bij door de politie doorzocht. de politie vond de drugs in hermetisch afgesloten kratten in de wijn. Op dat moment zou de tankwagen weer naar Italië gaan om de drugs af te leveren.

 El Dorado

Het brein van de drugssmokkel bevond zich in het Italiaanse Turijn. Daar werd drugsgeld witgewassen en geïnvesteerd in winkels en bars. Het onderzoek startte in 2016 toen op de het Colombiaanse vliegveld El Dorade een aantal koeriers werden opgepakt. Naar aanleiding van deze aanhouding is de politie een grootscheeps onderzoek gestart met codenaam 'El dorado'. Of er nog meer aanhoudingen komen is niet bekend.

Wat voor wijn het was en wat ermee gebeurt is niet bekend gemaakt.

 

22 dec 2021
0 Comments By jeroen Wijn Nieuws , , ,

Goede resultaten bij SDEN examens in Deurningen

Examen

16 december 2021 waren de wijnexamens in Deurningen. Er was een grote groep kandidaten voor het wijnoorkonde (SDEN2) en het wijnbrevet (SDEN3).

Tijdens het examen moesten er wijnen blind worden geproefd en werd de theoretische kennis van de kandidaten getoetst. Het proeven van de wijnen ging erg goed want alle kandidaten hadden minimaal één van de geschonken wijn goed. Daarnaast was de theoretische kennis ook erg goed.

Hoog slagingspercentage

De eindresultaten waren zeer goed met een slagingspercentage van 91% over alle deelnemers geteld. De resultaten zijn voor de kerstdagen nog verstuurd, dus de meeste kandidaten hebben het diploma als kerstgeschenk onder de kerstboom liggen.

01 dec 2021
0 Comments By jeroen Wijn Nieuws , , , ,

Grote opbrengst bij jaarlijkse wijnveiling

Het was niet zoals andere jaren maar ook dit jaar was er weer de jaarlijkse veiling bij Hospice de Beaune. Deze wijnveiling vind altijd plaats op de derde zondag van november, dit jaar was dat dus 21 november. Er waren weer mooie items ingebracht om te veilen en de animo was groot. Veel waren niet fysiek aanwezig maar boden online mee.

362 kavels

In het totaal waren en 362 verschillende kavels die geveild werden, het hoogte punt van de veiling was zoals altijd het Pièce des Présidents . Dit jaar was dat een Grand Cru Corton Renardes. Deze ging weg voor het bedrag van bijna € 800.000,- . De kavel werd gekocht door een in Londen gevestigde wijnhandelaar.

Goede opbrengst

De totale opbrengst van de 2022 veiling was ruim € 13,5 miljoen, dit bedrag wordt verdeeld onder de verschillende goede doelen. het Fédération Nationale Solidarité Femmes ( stichting tegen vrouwengeweld) en het Institut Curie (onderzoekbureau tegen kanker).

Bron: Winespectator

19 nov 2021
0 Comments By jeroen Wijn Nieuws , , , ,

Goud voor wijn uit Twente

GOUD voor Twentewijn Regent Barrique Reserve 2018

De PIWI International Wine Award heeft de Twentewijn Regent Barrique Reserve 2018 van Wijngaard Hof van Twente met 93 punten gewaardeerd: een gouden medaille! Mart Visscher, die mee heeft geholpen om deze topwijn te maken, is niet verrast.

De International PIWI Wine Award
is een internationale, duurzame wijnkeuring die de kwaliteit van de wijnen beoordeelt volgens het internationaal erkende degustatieschema PAR en accepteert alleen PIWI (Pilswiederstandsfähig) rassen.
“Wines made from PIWI grape varieties form the basis for sustainable wine production to protect producers, consumers, the climate and the landscape. They deliver wines with exciting aromas. In order to convey this to a wider audience and to honor the years of work of the vine growers and winemakers, PIWI International and WINE System organize the International PIWI Wine Award every year.”

Wijngaard Hof van Twente
is één van de oudste wijngaarden van Nederland, en werkt, al ruim 20 jaar, met voornamelijk PIWI rassen. Deze rassen doen het goed in het doorgaans wat koelere en vochtige klimaat. Ondertussen is 6,5 ha aangeplant met onder andere Johanniter, Souvignier Gris en Solaris, maar ook blauwe druiven zoals Pinotin en Regent, waar nu goud mee is gewonnen. Wijnmaker Roelof Visscher en zijn team verwerken deze druiven tot Twentewijnen in Neerlands Wijnmakerij te Bentelo, waar ook voor andere wijnboeren Nederlandse wijn wordt geproduceerd.

De Regent Barrique Reserve 2018
is een rode wijn, gemaakt van 100% Regentdruif. De geselecteerde druiven worden ontsteelt en krijgen na een pulpgisting en zachte persing een opvoeding in hout. De 30 maanden barrique rijping geeft de rode wijn meer volheid en souplesse. Het resultaat is een kruidige, volle wijn met aroma’s van laurier, zwarte bessen en wat mokka. Deze wijn combineert uitstekend bij wild, stoof en rijpere kazen. De Twentewijn Solaris 2020 behaalde met een score van 89 punten zilver. Een prachtige opsteker voor de Twentse Wijngaard.

De Familie Visscher
is erg blij met deze nieuwe erkenning. Mart Visscher, zoon van Roelof en Ilse, is sinds 1 januari 2020 mede-eigenaar en groot liefhebber van een Regent die langere rijping in Barriques heeft gehad. “Deze rode wijn heeft meer dan 2,5 jaar gerijpt in Franse en Amerikaanse Barriques” vertelt hij enthousiast. “De wijn krijgt hierdoor zoveel meer complexiteit!” Mart leert het vak momenteel in Oppenheim, Duitsland, om naast de ervaring in Bentelo zijn kennis ten aanzien van het wijnbouwproces verder te vergroten.

Bron: www.twentewijn.nl

16 okt 2021
0 Comments By jeroen Wijn Nieuws , , , , ,

Succesvolle Rioja masterclass

Na een aantal verschuivingen in verband met Covid-19 kon 13 oktober 2021 dan toch de masterclass Rioja doorgaan bij restaurant Twenty2 in Apeldoorn.

Tijdens deze avond zijn de verschillende soorten, smaken en stijlen uit deze streek besproken. Ook de veranderingen waar op dit moment aan gewerkt worden kwamen aan bod. Ook in de Rioja streek zijn er continue veranderingen maar de laatste jaren gaat het heel snel. Single Vineyard, Cava en her aanplanting van inheemse druiven zijn een aantal voorbeelden van hedendaagse veranderingen.

Er werden verschillende kleuren en stijlen Rioja geproefd en de deelnemers keken met andere ogen naar dit wijngebied. Een zeer geslaagde avond.

Binnenkort zal deze avond ook gegeven worden in Twente, informatie hierover volgt zo snel mogelijk.

03 sep 2021
0 Comments By jeroen Wijn Nieuws , , , , ,

Examen mogelijkheid

Voor iedereen die wel eens een wijncursus heeft gevolgd maar het nog niet heeft afgerond met een diploma, 16 december 2021 is er in Twente een examen mogelijkheid SDEN2 (wijnoorkonde) en SDEN3 (wijnbrevet)

SDEN2 examen (wijnoorkonde)

Theorie
Het theorie-examen bestaat uit 46 meerkeuzevragen, waarbij moet worden gekozen uit drie
antwoordmogelijkheden.
Praktijk
Tenminste 4 meerkeuzevragen met twee antwoordmogelijkheden. Er wordt wijn geschonken in
glazen en vervolgens gevraagd naar herkomst en anders specifieke kenmerken

Voor een goed beantwoorde vraag krijgt u 1 punt, voor een fout beantwoorde vraag 0 punten. Elke
vraag telt even zwaar mee. De zak/slaaggrens (cesuur) ligt bij 60%. Voor een voldoende moet u dus
60% van de 50 punten behalen = 30 punten.

SDEN3 examen (wijnbrevet)

Theorie
Het theorie-examen bestaat uit 54 meerkeuzevragen, waarbij moet worden gekozen uit maximaal
drie antwoordmogelijkheden.
Praktijk
Maximaal 6 meerkeuzevragen met drie antwoordmogelijkheden. Er wordt wijn geschonken in glazen
en vervolgens gevraagd naar herkomst en anders specifieke kenmerken.
Om te slagen moeten minstens twee van de maximaal zes vragen van dit onderdeel juist zijn
beantwoord.

Voor een goed beantwoorde vraag krijgt u 1 punt, voor een fout beantwoorde vraag 0 punten. Elke
vraag telt even zwaar mee. De zak/slaaggrens (cesuur) ligt bij 60%. Voor een voldoende moet u dus 60% van de 60 punten
behalen = 36 punten.

De examens worden afgenomen door de SDEN onder toezicht van een externe examinator.

Examenlocatie: Frans op den Bult, Hengelosestraat 6, 7561 RT Deurningen

Aanvang examen: 20.00 uur.

Duur examen: 1 uur.

Kosten:
SDEN2 € 90,- p.p. (incl. btw)
SDEN3 € 110,- p.p. (incl. btw)

Inschrijving: klik hier

12 aug 2021
0 Comments By jeroen Wijn Nieuws , , , ,

Wat is een registerwijndocent?

Regelmatig krijg ik de vraag 'wat is een register wijndocent, en wat is er anders aan een andere wijndocent? Iedereen kan toch wel een wijncursus geven?'

Ik zal proberen om het enigszins uit te leggen.
Wijn is de laatste jaren steeds populairder geworden en veel mensen willen er meer over weten. Om het niveau van de de wijndocent op een bepaald niveau te houden heeft de Stichting Dranken Examens en Normering (SDEN) het register ontwikkeld. Een wijndocent die ingeschreven wil worden moet voor de examencommissie een presentatie geven over een bepaald onderwerp.

Er wordt naast de wijnkennis ook gekeken of de docent over goede didactische vaardigheden beschikt. De examencommissie stelt gedurende het examen ook een paar kritische om te kijken hoe de docent daarmee omgaat.

Een docent wordt voor vijf jaar ingeschreven in het register. Om ingeschreven te blijven moet de docent aantonen dat de kennis wordt bijgehouden en dat er regelmatig lessen worden verzorgd.

Op dit moment zijn er in Nederland 20 Register wijndocenten, een overzicht van de docenten vind je op de website register wijndocent

Ik ben er trots op dat ik in het register sta, als onafhankelijk wijndocent wil ik kennis bijbrengen over wijnen waardoor mijn cursisten zich beter een weg weten te vinden in de mooie wijnwereld.

30 jul 2021
0 Comments By jeroen Wijn Nieuws , , , , , ,

Proeverij voor wijngebied Ahr

De overstromingen van de laatste tijd hebben veel schade aangericht in België, Nederland en Duitsland. Door het hoge water zijn er rivier buiten de oevers getreden. De gevolgen van de overstromingen worden steeds duidelijker en het herstel zal heel veel tijd en geld kosten.

Ook de verschillende wijngebieden hebben last van de overstroming, de oogst mag als verloren worden beschouwen en veel kelders zij overstroomd. Hierdoor is ook menig voorraad niet meer te verkopen. Het wijngebied Ahr is zeer zwaar getroffen en heeft alle hulp nodig. Wijnblad Perswijn heeft 23 augustus een benefiet proeverij georganiseerd om het wijngebied Ahr te steunen.

Meerdere importeurs hebben kosteloos wijnen beschikbaar gesteld die geproefd kunnen worden. Deelnemers aan de wijnproeverij betalen € 60,- toegang.

Daarnaast is er ook een benefietveiling waar verschillende wijnen en diners worden aangeboden. Deze online veiling wordt verzorgd door Winefield's Auctioneers ,een expert op het gebied van wijnveilingen De opbrengst van de veiling en proeverij komen helemaal ten goede van het wijnbouw gebied Ahr.

Klik hier voor meer informatie over de benefiet proeverij.