Schrijver ’50 tinten grijs’ gaat wijn maken

Eerst kwam de roman,  toen de film, en nu wordt de “vijftig tinten grijs” hype uitgebreid tot wijn. De wijn zal worden verkocht met de slogan  “You.Are.Mine.”

Aanvankelijk heeft de auteur EL James twee wijnen gelanceerd, rood satijn en witte zijde. Ze zijn “persoonlijk gemengd door auteur, samen met de wijnmakers in premium North Coast appellation California’s”, aldus een persverklaring.

Het bedrijf dat verantwoordelijk is voor de productie van de wijnen is de Mendocino Wine Co, die maakt ook voor een aantal andere beroemdheden wijnen, waaronder Pink Floyd en de Rolling Stones.

“Wijn speelt een belangrijke rol in de romanserie” aldus de auteur. “Ik heb altijd al een voorliefde gehad voor goede wijn, dus de combinatie van twee van mijn passies op was een natuurlijke uitbreiding van de serie.”

Meer dan 90 miljoen exemplaren van boeken uit de “vijftig tinten grijs” trilogie zijn naar verluidt verkocht wereldwijd, in 52 verschillende talen. Met andere woorden, er is een markt voor wijn.

De auteur heeft de hoop dat “mijn lezers met een glas in de hand dubbel op genieten van de romantiek tussen Anastasia en Christian.”

Wie de wijn in Nederland gaat importeren is nog niet bekend.

Crash met truck, Champagne gemorst over snelweg

Een vrachtwagenchauffeur in de VS is geconfronteerd met een Champagne nachtmerrie nadat hij crashte met zijn truck en waardoor er honderden flessen champagne op de weg terechtkwamen.

Het ongeluk, wat plaatsvond op de I-395 in Connecticut, veroorzaakte een enorme file. Volgens de lokale krant, het Bulletin van Norwich, kreeg de bestuurder problemen toen hij probeerde in te voegen met het verkeer komende vanaf wegwerkzaamheden.

Toen zijn rijstrook afgesloten was botste hij tegen een geparkeerde andere vrachtwagen. Maar de zijn vrachtwagen kantelde op een heuvel waardoor deze omviel en de inhoud van de vrachtwagen (Champagne Veuve Cliqout) op de snelweg viel.

Niemand raakte ernstig gewond bij de crash, hoewel bestuurder van het voertuig ter plaatse werd behandeld voor kleine verwondingen. Ook een voorbijganger raakte gewond toen hij van de heuvel viel, op zoek naar een beter zicht, of eventueel een gratis fles champagne.

Hulpverleners waren ongeveer twee uur bezig met het opruimen van het ongeval, Voor de gebroken flessen werd gebruik gemaakt van een bulldozer.

Voor de zekerheid is er bij de bestuurder van de vrachtwagen nog een alcohol controle afgenomen.

Speciale veiling voor Champagne uit 1914

Moet & Chandon is bezig met de voorbereidingen van een veiling van honderden flessen vintage champagne, ter gelegenheid van het 270 jarig bestaan.

Alle 270 flessen, 174 magnums en drie Jeroboams die zijn toegewezen voor de veiling, zijn geselecteerd uit Moët’s Grand Vintage Collection door zijn chef de cave, Benoît Gouez .

De wijnjaren zullen variëren van 2004 helemaal terug tot 1914, aldus Moët & Chandon. ‘Er zijn enkele ongelooflijke wijnen in deze veiling,’ zei Gouez. Sommige van de wijnen, waaronder die van 1914 en de jaren ’20, jaren ’50 en ’60 werden eerder dit jaar opnieuw gekurkt.

De 1914 is waarschijnlijk het pronkstuk voor de bieders, de twee flessen brengen naar verwachting zo’n £ 6000 (€ 7100) op. De veiling zal plaatsvinden in Londen op 13 november.

Studie wijst uit: “Wijn drinken verlaagt risico op depressie’s “

Drink op, maar niet te veel, is het advies van de Spaanse onderzoekers.

Terwijl een groot aantal onderzoeken al aangaven dat het matig drinken van wijn goed is voor uw bloed- en hartvaten ,blijkt nu uit een nieuwe studie dat één glas wijn per dag het risico op een depressie zou kunnen verlagen. Onderzoekers van de Universiteit van Navarra in Spanje bestudeerde gegevens van 5505 mannen en vrouwen in de leeftijd 55-80. De proefpersonen hadden geen voorgeschiedenis van depressie of alcohol-gerelateerde problemen voorafgaand aan de studie. Onderzoekers volgden hun drinkgewoonten, lifestyle, en geestelijke gezondheid door middel van herhaalde bezoeken, medische onderzoeken en interviews gedurende 7 jaar. Bevindingen toonden aan dat bij mensen die gematigde hoeveelheden alcohol, vooral wijn, dronken beschermende effecten tegen depressie werden waargenomen. De laagste tarieven van depressie werden waargenomen bij patiënten die 2-7 kleine glazen wijn per week dronken. De studie definieert weinig of matig drinken als “15 gram of minder per dag”, dit komt overeen met 1 glas. Eerdere studies hebben aangetoond dat de niet-alcoholische verbindingen die in de wijn, zoals resveratrol en andere fenolische verbindingen beschermende effect in bepaalde gebieden van de hersenen kan hebben. (matig) wijndrinken is dus gezond.

Juridische strijd over Apple’s ‘Champagne’ iPhone

Er dreigt een juridische strijd te ontstaan tussen Apple en de Champagne autoriteiten nu er geruchten zijn dat Apple een ​​’Champagne’-gekleurde versie van de iPhone gaat lanceren.

Een wijdverspreid online lekken en video’s suggereren dat de nieuwe iPhone 5S telefoon zal komen in twee nieuwe kleurvarianten – een grijze tint genaamd ‘grafiet’ en een bleke gouden kleur naam ‘champagne’.

Echter, de  kleur van de behuizing is waarschijnlijk in strijd zijn met het generieke lichaam Champagne, het Comite interprofessionel du Vin de Champagne (CIVC), die belast is met de bescherming van de naam Champagne over de hele wereld.

In het verleden, heeft juridische team van de CIVC’s succes gehad met het verbod op de verkoop van een reeks van producten die  “champagne”  gebruikten in hun naam, de verpakking of marketing.

Een CIVC woordvoerder vertelde dat tot nu toe de Apple rapporten slechts ‘geruchten’ waren, en dat het CIVC op meer informatie wacht alvorens te beslissen welke actie, indien van toepassing, te zullen nemen. Maar hij voegde eraan toe: ‘De benaming Champagne wordt beschermd in Frankrijk, de EU en de meeste landen van de wereld, dit betekend dat champagne dus alleen wijnen uit de Champagne streek in Frankrijk mogen zijn.’

Echter, de naam Champagne geniet slechts beperkte bescherming in de VS, Hier gebruiken veel in de VS geproduceerde mousserende wijnen nog steeds het woord “champagne” op hun etiketten, het is dus beperkt mogelijk.

Bourgognehuis Louis Jadot koopt Pinot Noir wijngaard in Oregon

Maison Louis Jadot, heeft een wijngaard gekocht in Oregon’s Willamette Valley en zal vanaf 2013 een Oregon Pinot Noir produceren. Gepensioneerd technisch directeur Jacques Lardière zal de wijnmaker zijn.

Het domein is de 32 – acre Resonance Wijngaard in de Yamhill – Carlton subappellation . Gelegen op een gebogen heuvel op het zuidoosten. Het is momenteel beplant met 19 hectare Pinot Noir en 1,5 hectare Gewürztraminer . “We waren onder de indruk van de kwaliteit van de wijnen geproefd uit Resonance Wijngaard” aldus Pierre – Henry Gagey , voorzitter van Maison Louis Jadot. De directe buur is Gran Moraine , een 460 – hectare grote landgoed onlangs gekocht door Jackson Family Wines . De wijnstokken zijn allemaal op hun oorspronkelijke wortels – een ongebruikelijke kans voor Lardière , die uitsluitend met geënte wijnstokken in Frankrijk werkte. Maison Louis Jadot is eigendom van de Amerikaanse Kopf familie. De Bourgogne negociant produceert per jaar ongeveer 100-130 aparte Bourgogne bottelingen onder Louis Jadot etiket. Daarnaast is de onderneming eigenaar van Domaine J. A. Fret in Pouilly – Fuisse , Château des Jacques in Beaujolais ‘ Morgon en Domaine du Duc de Magenta en Domaine Gagey in de Bourgogne . Dit is het bedrijf van de onderneming buiten Frankrijk . Gagey gaf toe dat hij al lang bewondering heeft voor de Pinot Noirs van Domaine Drouhin Oregon gemaakt door zijn vriendin Veronique Drouhin van het Bourgognehuis Maison Joseph Drouhin , maar beweert dat zijn eigen Oregon aankoop niet met voorbedachten rade was . ” Zes maanden geleden wist ik niet dat we dit zouden doen . Het was niet gepland , “zei hij . ” We hielden van Oregon , we vonden het goed , we vonden Kevin Chambers , en het is zo simpel als dat . Alle stukken in de puzzel vielen samen . “

Wijnboer verkoopt 1 miljoen liter gekleurd water als wijn

Een Roemeense wijnleverancier heeft de afgelopen 7 maanden door heel het land ruim 1 miljoen liter wijn verkocht, waarvoor letterlijk geen enkele druif is gebruikt.

De zogenaamde wijn is samengesteld uit onder meer alcohol, water, kleurstof en een aantal chemicaliën. De zaak kwam aan het licht doordat de belastingdienst het bedrijf van fraude verdacht en de inspectiedienst van het ministerie van Landbouw terloops ook een controle op de wijn liet uitvoeren. De drank, zowel rood als wit, is door heel Roemenië aan winkels verkocht.

In het depot vond de inspectiedienst nog ruim 25.000 liter klaar voor leverantie. De gehele voorraad is in beslag genomen. Volgens de inspectiedienst is het product niet bedreigend voor de gezondheid.

Wetenschappers ontdekken 23 nieuwe moleculen in rode wijn

Eerder ontdekte polyfenolen kan voordelen voor de gezondheid hebben, rode wijn blijkt nog gezonder.

Onderzoekers aan de universiteit van British Columbia (USA) en de Universiteit van Adelaide (AUS), hebben onlangs 23 moleculen in wijn ontdekt. deze nieuwe moleculen kunnen potentiële gezondheidsvoordelen zijn voor wijndrinkers.

Deze 23 nieuwe moleculen behoren tot de familie van stilbenoïden, die een soort polyfenol-de groep van chemicaliën die in wijn tannines, pigmenten en quercetine omvat.

Voorafgaand aan de UBC studie, erkende de wetenschappelijke gemeenschap reeds 18 verschillende stilbenoïden, waaronder resveratrol. “Stilbenoïden zijn een natuurlijke verdediging van de ‘wijndruif’ om deze  te beschermen tegen schimmelinfecties en de effecten van het regenachtige weer”, aldus Cedric Saucier, hoofd van de chemie-afdeling van UBC en een auteur van de studie. De grotendeels in druivenschillen gevonden stilbenoïden lost antioxidanten op tijdens de vinificatie.

Het team onderzocht geconcentreerde extracten uit Merlot, Pinot Noir en Cabernet Sauvignon druif, vervolgens werden de verbindingen gescheiden om ze nauwkeurig te kunnen onderzoeken. Zij maten niet minder dan 41 stilbenoïden. De 23 nieuw ontdekte verbindingen worden in kleinere hoeveelheden gevonden dan hun reeds bekende tegenhangers, die kan de reden zijn waarom wetenschappers ze nooit eerder hebben gevonden.

Meerdere studies hebben de voordelen van veel polyfenolen bevestigd, dus het is waarschijnlijk dat deze nieuwe toevoegingen aan de wijn stilbenoid familie positieve effecten op de gezondheid zal hebben. Maar de bevestiging kan nog even duren: Wetenschappers moeten eerst de precieze structuur van deze verbindingen vaststellen. ” We moeten een heleboel biologische tests doen,” zei Saucier. “Om eerlijk te zijn, de volgende stappen moeten worden gedaan door honderden onderzoekers over de hele wereld.”

We hopen dat de antioxidanten (gevonden in deze stilbenoïden) chronische ziekten bij de mens zal vertragen: hart-en vaatziekten, Alzheimer of kanker. Dat is de hoop.

We kunnen natuurlijk voor de zekerheid alvast een glas rode wijn drinken.